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步骤 1
 三角粑是改良的白糕，它和白糕一样都是以大米为主料，同样是把米浸泡后磨成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状可圆可方，可大可小，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。
步骤 2
 大米提前用水泡一晚，沥干
步骤 3
 泡好沥干的米和水放入主锅，设置3分钟/速度10
步骤 4
 打磨成米浆。个人认为这种米浆比用粘米粉加水搅拌的更好吃，不是夸张的细腻，更有米的质感。
步骤 5
 加入其他所有的材料，醪糟是为了有一点带酒香的酸味，家里实在没有就省略。 展开全部
步骤 6
步骤 6
 设置2分钟/速度3，搅拌均匀。
步骤 7
 倒入容器开始发酵，发酵到表面有丰富的气泡就可以开始煎了。
步骤 8
 烧热的摩飞烤盘里刷油防粘，用勺子舀入米糊，如果想加入果酱或者香蕉片在里面做夹心，先舀一半米糊，加入馅料后，再舀一半。
步骤 9
 一面煎好后，翻面煎另外一边，就是这么简单
步骤 10
 高兴怎么吃就怎么吃，炼乳，果酱，辣酱，都看心情，铺一层肉松，叠起来就是肉松元宝的吃法了~~~ |
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