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先把小河鱼清洗干净。放豆油爆锅,用葱姜蒜少些花椒大料。把五花肉和肉皮放在锅里炒一炒,炒出香味儿。然后放大酱,把酱味儿炒出来。添上汤,料酒。大火烧开,然后放鱼。大火烧开,然后小火慢炖。汤汁已经入味。小河鱼就炖好了鱼香扑鼻,诱人极了!
来自: 前进小学王秀霞 > 《待分类》
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