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以下便是我司的碳水爆炸菜谱 【8种剩米饭的高能吃法】，慎看！
■海 苔 仙 贝■
难度系数：★★ 口感：香脆可口 制作时长：30分钟 从没想过，吃了20多年的仙贝 竟然可以在家用剩米饭做出来 香脆可口，馋哭了隔壁家小孩 刚出炉就被一抢而空
- 食材 - 剩米饭、蜂蜜、生抽、白芝麻、海苔 - 步骤 - △ 2勺蜂蜜+3勺生抽，搅匀调酱汁 △ 米饭装在保鲜袋里，用擀面杖擀薄，厚薄均匀，用沾了水的盖子或者模具压出圆形，放在烤盘上 △ 烤箱预热170度，烤10分钟 △ 将米饭取出，把酱汁刷在米饭上，撒上芝麻、海苔，继续烘烤5-10分钟即可
TIPS： 烤箱温度仅供参考，米饭越薄，烤制时间越短
■米汉堡■
难度系数：★ 口感：层次丰富 制作时长：10分钟 中国式米饭汉堡来了 所有食材均可自己DIY 夹上米饭饼，万物皆可汉堡 妈妈再也不会说汉堡不健康了
- 食材 - 剩米饭、生菜、鸡蛋、火腿片、彩椒、黑芝麻、芝士片 - 步骤 - △ 鸡蛋煎熟、彩椒切圈、生菜洗净 △ 100g米饭放入保鲜膜包紧，团成球形压扁，做成米饭坯 △ 打开保鲜膜，把米饭胚放在盘子中，放上各种食材 △ 再做一层米饭坯，做汉堡顶，撒上黑芝麻点缀即可
TIPS: 食材完全freestyle，加上蛋黄酱、番茄酱口感更佳
■米饭披萨■
难度系数：★★★★ 口感：芝香浓郁 制作时长：30分钟 米饭做成汉堡已经很酷了 没想到还能做成披萨 披萨形状由平底锅形状决定 本次我司制作的是方形披萨
-食材- 剩米饭、鸡蛋、玉米粒、青豆粒、黑胡椒、马苏里拉芝士、培根、圣女果、盐 - 步骤 - △ 玉米粒和青豆粒提前焯水 △ 培根切丁，和一半的玉米粒和青豆粒拌入米饭，加入适量马苏里拉芝士、黑胡椒、盐抓匀 △ 平底锅预热倒油，拌好的米饭揉成团，用勺子压成米饼 △ 然后磕入一个鸡蛋，铺上剩 下的玉米粒、青豆粒，圣女果，最后撒上马苏里拉芝士，盖 上锅盖煎至米饼底焦脆即可
TIPS: 一定要煎至米饭底部焦脆哦，否则米饭披萨拿起来会散掉
■简易版米饭布丁 ■
难度系数：★★ 口感：软糯香甜 制作时长：30分钟 米饭布丁在甜品界赫赫有名 在家可以用牛奶焖米饭用电饭锅煮 懒癌们也可以用牛奶浸泡米饭 配上果酱和奥利奥，同样美味
- 食材 - 剩米饭、牛奶、草莓、白砂糖、奥利奥碎 - 步骤 - △ 75g米饭微波炉加热，倒入275g牛奶，浸泡备用 △ 25g白砂糖和150g草莓混合拌匀，静放20分钟 △ 将草莓倒入奶锅，中小火熬至一半是草莓汁，一半是果肉的状态 △ 摆盘，将米饭沥干牛奶，倒入碗中，淋上草莓酱，撒上奥利奥碎即可
TIPS： 用电饭锅煮的话，牛奶和米饭的比例为5:1。如果想要口感更稀一点，可以用电饭锅的“稀饭模式”再煮20分钟左右。放进冰箱里冰镇，口感神似冰激凌哦！
■牛油果米饭塔 ■
难度系数：★ 口感：西式微辣 制作时长：10分钟 这道菜刚做完 我司小伙伴就夸它颜值高 尝完味道后 便立即收藏进“宴客菜单”
- 食材 - 牛油果、芥末、酱油、黑胡椒粒、蚝油、坚果碎 - 步骤 - △ 剩米饭+酱油+蚝油搅拌均匀 △ 牛油果切开，取半个去核挖出果肉，加入少许黑胡椒粒和芥末搅匀 △ 取慕斯模具，把米饭挖进去压实，然后放入牛油果泥，轻轻脱模 △ 最后撒上坚果碎即可
TIPS: 芥末可以增加风味，份量随自己的口味而定
■午餐肉饭团■
难度系数：★★ 口感：鲜咸脆糯 制作时长：15分钟 火爆抖音的午餐肉饭团 味道是真的很耐撕 感觉像在吃Plus版的寿司 完全可以做午餐便当里的C位
- 食材 - 剩米饭、午餐肉、寿司醋、海苔、芝麻 - 步骤 - △ 午餐肉平均切成四片，少油煎香 △ 米饭里加入适量寿司醋，海苔，芝麻 △ 盒子里铺上保鲜膜，放入米饭压实，放入午餐肉，用海苔包住即可
Tips： 切记压实，否则容易散！
■卤蛋韩式米饭■
难度系数：★★★ 口感：韩式风味 制作时长：20分钟 饭团里总是可以藏各种小惊喜 无论是放鸡蛋还是肉类 切开的瞬间感觉像在挖宝藏 更何况还是韩式口味，爱了爱了 - 食材 - 剩米饭、韩式泡菜、砂糖、生抽、卤鸡蛋、海苔 - 步骤 - △ 锅里放油，倒入泡菜+砂糖，炒匀 △ 加入1勺生抽，倒入米饭，炒匀 △ 用米饭包裹住鸡蛋，裹上海苔即可
TIPS: 重口味的朋友，可以再加1勺韩式辣椒酱
■酱油芝士三角饭团■
难度系数：★★★ 口感：甜咸交融 制作时长：20分钟 超市里的三角饭团总有吃腻的一天 这款能拉丝的酱油饭团 一下子就能唤醒你的胃 毕竟有芝士，就有能量 - 食材 - 剩米饭、海苔、肉松、黑胡椒、白芝麻、蚝油、生抽、糖、马苏里拉芝士 - 步骤 - △ 在米饭中加入黑胡椒、白芝麻、海苔混合 △ 2勺蚝油+2勺生抽+1勺糖，调酱汁备用 △ 取适量米饭，在保鲜膜上压扁，加上肉松和马苏里拉芝士后，将饭团捏成三角形 △ 平底锅中刷油，将饭团小火煎至焦黄色，刷上调味汁，翻过来再刷一层调味汁，煎至焦黄，放上海苔装饰即可
TIPS: 想要拉丝，请一定记得是放马苏里拉芝士！ 大口吃碳水的幸福 谁吃谁知道 一起来米饭36变呀 作者 | 厨娘美丫 摄影 | 送水工小畅 设计 | 贴膜小蛋、通马桶阿热 |
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