很多人都觉得做早餐做肠粉要那么早起床会很不习惯，会很辛苦！ 其实正好相反，早起不但不辛苦，反而更健康！ 在没做早餐店之前，许多人都一直反复上演的三件事：晚上睡不着、早上起不来，后悔昨天睡太晚，有木有？ 其实无论你多早起床，只要你晚上的睡眠足够，早起更健康，好处更多！ 比如我们做石磨肠粉，早上要5点起床，那么晚上只需要10点半前睡觉，晚上就有足够睡眠了。 据科学家研究，成人睡眠时间每天 6-7小时就可以了，睡多了反而对身体健康不利，你一定也试过有时睡得越多，反而就感觉整个人晕晕沌沌的。 其实早睡早起占人体健康的70%，心态、饮食习惯占10%左右，所以早睡早起对我们的健康很重要！ 那么无论我们是不是开早餐店或是上班族都应该要有早起的习惯！ 据世界权威学术机构的多项健康研究结果，早起有以下好处：
俗语说：一年之计在于春，一日之计在于晨。研究表明，无论是年轻人还是老年人，早起的人情绪更积极，自我健康感更好。 这也是早起者心情舒畅的一大原因。很多人周末都有体会，埋头睡到中午，起来心情反而不好。
长期早睡早起的人，首先新陈代谢顺畅，皮肤也会变得越来越好。长期坚持，黑眼圈也会变淡。 比起那些晚睡熬夜、白天不起的人，即使同样睡6-7小时，看看那些晚睡晚起的人，苍老都写在了脸上。
早起使“白天”的时间被拉长了，感觉比别人多了两个小时，不是时间在追赶你，而是你在指挥时间，马上就不焦虑了。同样，只要按时休息、早早起床的人，患上抑郁的风险也更小。
我们可能也体会到，如果经常熬夜的人，一般多半会发胖。没错，熬夜也是发胖的一个重要因素，因为熬夜会导致内分泌失调。 相反，如果我们按时休息，早早起床，再加上适当的锻炼，不但不会发胖，还可以保持苗条身材呢。
多项研究表明，早睡早起可以提高免疫力，有益抗击感冒等病毒侵入。即使生病了，康复也会更快。 而且，早睡早起还可以大大降低心脏病、肾病、高血压和糖尿病、中风等等的慢性病风险哦。
美国宾夕法尼亚大学一项研究发现，晚睡或睡眠不足，更容易与他人发生争吵和误解。而早睡早起，这些问题都会得到明显改善。 所以开石磨肠粉早餐店的早起不但不辛苦，反而更健康，好处更多！如果你也有开早餐肠粉店创业的想法，那么赶紧行动吧！ 我是苏强师傅，希望这篇文章对你有启发！ |
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