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挂面别再煮着吃了,一点味道都没有!打个鸡蛋做成饼,味道好极了

2020-05-22  水岸梧桐

主料:

挂面50克、鸡蛋1个、小葱1根、盐少许、油适量。

做法:

1.葱切碎成葱花。

2.葱花里打入1个鸡蛋,准备好挂面。

3.鸡蛋打散,加入少许盐。

4.面条开水下锅,煮至面条变软,变透明。

5. 面条捞出来过一下凉水。

6.平底锅刷少许油。注意此时不开火。

7.把面条摆在平底锅,成圆形,中间留一个小洞。全部摆好后开小火。

8.把蛋液倒入中间的小洞中,不要倒太多会流出来哦。

9. 慢慢的煎吧,煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了,翻过来煎至金黄酥脆即可。

10.熟了,开吃。

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