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晚秋看点2020-05-03 08:20 对于北方人来说，一日三餐都是离不开面食的，很多北方人，我喜欢吃一道简单的面食，只不过在外面是很难买到的，因为很多饭店里都没有卖的，大多数人都是自己在家里做，因为做法实在是太简单了，这是北方人最喜欢吃的疙瘩汤，在里面放一些面疙瘩和蔬菜，做法非常简单，今天给大家介绍一下疙瘩汤最火的做法，只需要10分钟就可以出锅了，每次做好以后，全家都抢着吃，就算是连吃一周都不会觉得腻，几天不吃，家里人就不愿意了，不知道你们有没有吃过这种美食。 其实疙瘩汤的做法有很多种，最简单的做法就是葱姜蒜爆香，然后炒一些番茄，把做好的面疙瘩倒进去，最后在里面打入一个鸡蛋，基本上就做好了，这只是普通的做法，虽然喝起来好喝，但是却称不上是美味，以前我也是这么做的，做好以后，全家人虽然都能接受，但是却不是那么喜欢。 后来还是给一个大厨学习了疙瘩汤的做法，才发现原来疙瘩汤还能这样做，面疙瘩还是一样的，如果是新手的话，教你一个弄面疙瘩最简单的方法，就是把水龙头弄成滴水的状态，然后把碗放在下面，碗里加一些面粉，滴水的同时不停的搅拌，弄出来的面疙瘩大小均匀，如果是经常做的话，就不用这么麻烦，只需要在里面加，用筷子搅拌就可以了。 做面疙瘩的时候，最好在里面加入一个鸡蛋，这个是一种网红的做法，在网上非常火，加入了鸡蛋以后，面疙瘩吃起来会更加好吃，只不过做起来比较麻烦，很多人都容易把他们搅成一团，这种做法不适合新手，另外就是在里面多放一些蔬菜，除了番茄以外，家里很多蔬菜都是可以放进去的。 除了蔬菜以外，甚至还可以放一些虾仁和肉，可以让他的口感吃起来更加好吃，而且也更加有营养，我们家最喜欢的就是虾仁的面疙瘩汤，全家人都抢着吃，每次做一大锅都不够吃呢，你最喜欢吃哪种呢？ |
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