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消夏。消,消受也。消受夏天,于炎炎烈日中透出一种闲适和惬意。
在古代,有闲人家,还有一种比较高雅的消夏方式——爇香(焚香)。上好的香料燃起,室内青烟袅袅,香气氤氲。盘腿静坐,心境生凉。
明代藏书家俞弁在《逸老堂诗话》中写道:“焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳,”炎炎夏日如果不想出门的话,那就焚香度夏吧。
除了焚香之外,也可以用冷香(指花、果的清香。)给夏天的生活添加闲适和惬意,古人最重视利用天然的花香来去烦、解暑,“心静自然凉”并不是没有道理。像南宋时代的寒翠堂,堂前水池中红白莲花盛开,宽敞的前庭上还摆放着多达几百盆的、在南方引植成功的香花,如茉莉、素馨等,都是香气既浓且清的花品。
图 :清 / 消夏图
殿内装有风扇,鼓转不已,把花的雅香吹扰得满殿弥漫。更奇妙的是,殿中纱厨上挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串,以便纱厨内幽香怡人。在那个时代,一般人家虽然不能拥有皇家的豪华,但也喜欢悬挂茉莉、素馨等香花串成的长络,因此纱帐中也是一帐流香。
春宫图册 / 清.石城殷奇画,因尺度有点大ps掉了画中人物
到了明清时代,则是用花朵串结成圆形的晶莹花球,挂在纱帐里,让夏天的夜帐之中幽芳低回。或者,用一只小棕篮,其中插满茉莉、夜来香、晚香玉等鲜花,做成一只花香四溢的花篮,吊挂在帐中。夜帐中花篮低垂,曾经是传统生活中常见的一景。
更迷人的是,到清中期,还流行起一种特殊的香花挂饰,由灵巧的手工艺人用铜丝把茉莉、素馨、珠兰等花串结起来,用这些花条编成游鱼、花篮、飞鸟等生动造型。于是,夜帐里,就有串串白花编成的鱼儿、鸟儿或者花篮低悬在帐顶下,暗自喷香。茉莉、素馨、夜来香等花种,不仅香气浓烈,而且还有个共同的特点,就是在入夜以后才开放。
在午后购买到的、由花苞串成的挂饰,其上的花儿还只是欲绽未绽。将其悬到帐中之后,一近黄昏,如雪般的白花便开始悄然吐放,夜色愈深,花拆如裂,腻香喷吐,暗袭着帐中人的梦境。一待清晓来临,花儿枯萎,但是余香不尽,犹自濡洇着纱帏。
清宫里的避暑香珠
清代皇帝夏天安排制作一些防暑的香物。一般每年端午节前,造办处有“锭子药作”照旧例制造一批防暑的锭子药,主要有:紫金锭、蟾酥定、离宫锭、盐水锭等等。
注:此方有芬香避秽,清暑醒脾之功,是通过携带药物而发挥药物疗效。另有清代药典中所有锭药皆无沉香加入。如用紫金锭搥碎入膏之类。
按:紫金锭亦有用五倍,牙皂,乳香,没药四味者。
五毒锭:雄黄,朱砂,胆矾,蟾酥,麝香和捏为锭,治一切肿毒,虫蝎伤甚效。此方或加巴豆,轻粉,潮脑,乳香,没药,或加蜈蚣,白丁香,或加藤黄,人中白,白芨,白蔹,牛皮胶化开,和锭,仝。或用蟾蜍,麝香,皂角,明矾四味,或用雄黄,朱砂,京墨,熊胆,牛黄,麝香六味为锭,仝。又,
盐水锭:用火硝,黄丹,皂矾,雄黄,朱砂,风化硝,后投四味,仝。坎宫锭:治热毒,并治痔。京墨一两,熊胆三钱,胡连,儿茶各二钱,冰片七分,麝五分,牛黄三分,猪胆汁,生姜汁,醋和,捏为锭,仝。
白芨锭,治瘰?效。生南星,生半夏各三两,海藻,昆布各一两,冰片,麝香各二钱,红花,牡蛎各二两,青盐六钱,共生研末,以白芨半斤切片熬膏,和药为锭听用。凡锭皆可用牛胶水,白芨水和。如醋磨围膏外亦妙。
夏季里在身上的荷包或者香袋里装少量这些锭子药以备不时之需。还有一种叫“避暑香珠”的东西,不用装进荷包,它是一串经过艺术加工的手串,或者挂在衣襟上。
清代档案记载了宫廷所用“避暑香珠”的配方,其成分包括龙脑、苏合油等香料,也有香薷、黄连、连翘等中药,又有磨碎的甘菊花、玫瑰花瓣,同时添加朱砂、雄黄。红麝香珠其实正是同类制品,“麝”指其复合香气,“红”则指珠子的色泽,因为掺有朱砂,所以色呈丹霞。
避暑香珠挂串 / 香方
香薷一两 甘菊二两 黄柏五钱 黄连五钱 连翘一两 蔓荆子一两 香白芷五钱水四十汤碗,慢火熬,候将干,用绢搅汁,听用。
透明朱砂末五钱 透明雄黄末五钱 白芨末三钱 白檀香末一两 花蕊石末一两 川芎末一两 寒水石末一两 梅花片一两苏合油一钱 水安息一钱 香白芷末二钱 玫瑰花瓣末一两。
以上共为细末,入前药汁内搅匀,作扣大串成,盛暑时时常带在身上,能避暑并时行山岚瘴气,倘药汁不足,添鸡蛋清。此方芳香辟秽,醒脾消暑。
——《清宫医案研究》
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