清爽不油腻的海带千张红烧肉的做法

• 上次用李锦记蜜制红烧汁做的红烧肉，味道超好家人都爱吃。

  这次加入一些配菜做的红烧肉，味道更赞，加入海带和豆制品营养搭配均衡，海带和豆制品在一起是公认的长生不老妙药，两者同吃还能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

  此道菜为秋冬季营养更上一层的家常美味。

食材

• 主料

• 五花肉

  350克

• 海带

  200克

• 千张结

  300克

• 辅料

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 红烧汁

  40毫升

• 料酒

  10毫升

• 水淀粉

  适量

• 香油

  适量

• 步骤

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  1.准备好所有的食材。

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  2.千张洗净切小片，然后卷成条做成千张结。

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  3.海带洗净开水煮上3分钟备用。

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  4.炒锅加少许油爆香姜片。

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  5.放入五花肉翻炒。

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  6.炒至五花肉变色微黄。

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  7.加入料酒。

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  8.加入李锦记蜜制红烧汁。

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  9.加入适量的清水烧制30分钟。

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  10.汤汁半干加入海带和千张结。

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  11.再加一些清水继续中小火烧煮。

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  12.20分钟后加入少许盐

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  13.淋入水淀粉。

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  14.淋入香油。

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  15.大火收汁关火。

• 小贴士

• 海带煮的时候可在水中加点盐，海带不会发黄。

  千张切得时候长度不要太短，以免不好做千张结。