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来自: 昵称4433711 > 《美食》
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面包专题丨详解关鲁邦面包、鲁邦酸种和欧式传统石窑的那些事儿
面包专题丨详解关鲁邦面包、鲁邦酸种和欧式传统石窑的那些事儿。01鲁邦面包比法棍更悠久。鲁邦面包可是法国人民的主食面包之一。鲁邦面...
不是所有的棍形面包,都叫法棍
不是所有的棍形面包,都叫法棍。很多人喜欢法棍。在法国,法棍相当于。大选人们会带着法棍。去商场逛街也会抱着法棍。呐喊时更会啃着法...
你不可不知的烘焙常识大全
咱们做面包,做饼干,做蛋糕,总能遇到一些奇奇怪怪的问题。通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖浆,在蛋糕制作中,是主要原料之一。面粉大致分为五大类,它们是高筋粉、低筋粉、中筋...
主食[1162] 主食单一
主食[1162] 主食单一。法国的大菜世界闻名,花样繁多,主食却比较单一, 主要是面包。当然面包的品种比较多, 最普通的是棍形面包,买一条只需两个多法郎,够两个人吃一天的。还有巧克力夹心面包、葡萄...
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卫生组织公布3种“假粗粮”,常吃会损伤胰岛,使血糖飙升。就拿邻居许阿姨来说,听说吃粗粮能降血糖,就把家里所有主食全部换成了粗粮,...
中国面包为何是甜软(高糖高油)
中国面包为何是甜软(高糖高油)中国通过香港(港式面包)、台湾(台式面包)现在的甜面包传入了大陆内地;所以中国的面包、实际上是被“美国快速的柯莱伍德法面包生产工艺(快速法、直接法)”所浸入...
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全麦面别只蒸馒头,无油无糖全麦饼比面包香,减脂主食好吃不长肉
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不用烤箱做面包,松软好吃不上火,食材简单,少油少糖不腻人
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