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从春节到现在，很多养殖户的日子很难熬，尤其是一些特种养殖户。特种养殖区别于传统养殖，效益更高，收益更好，同时养殖难度大，投入的成本也更高。这次疫情让很多特种养殖户遭受了很大的损失，多数特种养殖的动物都被禁食，特种养殖户正在面临着巨大的损失。尤其是蛙类，目前仅牛蛙被允许食用，能在市场上售卖。而棘胸蛙被人工养殖35年了，曾经市场价格一斤卖到上百元，前期一朝被禁，如今即将解封吗？ 棘胸蛙又被称作石蛙，曾经是市场上主流的食用蛙之一，深受消费者的喜爱。大部分消费者对它的评价是肉质鲜嫩，吃起来有一股鸡肉味道，营养还很丰富。事实上棘胸蛙在市场上确实很抢手，但如今已经成为了过去式。1985年的时候棘胸蛙被驯化，人工养殖终于成功了，虽然人们摸索出了相应的技术，但是养殖难度仍然还是很大的。很多农民看中了棘胸蛙的潜力，激情满满地投入养殖，最后发现成功的人并不多，因为实在是太难了。 市场上的棘胸蛙通常被人们称作“山珍”，因为其中一种养殖方式是半野生的（在一定范围的自然环境中饲养），价格是非常昂贵的，通常一斤能够卖到上百元。虽然棘胸蛙卖价很贵，但是买的人并不少，很多消费者都很钟爱棘胸蛙这种食物。除了棘胸蛙本身的味道就很鲜嫩这个原因以外，人们钟爱它的另外一个重要原因就是心理因素，一种很常见的攀比心理。棘胸蛙是一种有名的蛙类，出于攀比心理，很多人都会想尝试一下。 以前棘胸蛙的市场是很大的，农民的养殖热情也很高，不过后来却一朝被禁。受到疫情影响棘胸蛙被禁食，作为一种野生动物，棘胸蛙不再被允许售卖，从此以后不能再登上人们的餐桌。棘胸蛙养殖在以前可是一个朝阳产业，市场潜力好，养殖利润高，经过此次事件，很多特种养殖户都损失惨重，尤其是一些养殖大户，积压的资金很多，如今全都砸在了手里。但也有一些养殖户仍然继续养殖，因为具体的禁养目录一直没有明确。 棘胸蛙在之前被禁食是事实，如今又要被解禁吗？最近江西省相关部门发文提到了棘胸蛙，具体内容是“棘胸蛙暂不列入处置范围，等待相关名录调整再确定。”这次发文很显然给了棘胸蛙的养殖户一个转机，不过因为最终还没有定论，棘胸蛙最后到底会不会被解禁仍然没有确切答案。 在现在这种情况下，棘胸蛙养殖算是争取了一段缓解期，让很多养殖户对最后的结果抱有期望。不过这也并不代表着完全没有风险，棘胸蛙仍然存在被禁养的可能。也可能最后像湖南省一样，采取退养补偿的方式，弥补养殖户的损失。 在现在这个特殊时期，养殖户的心情是很煎熬的，尤其是等待最终结果的时候。现在棘胸蛙是否被禁仍然有待商榷，不过养殖户也不要太过乐观，风险还是很大的。在目前这种情况下，笔者认为大部分养殖户最明智的做法还是需要提前考虑是否要调整养殖项目，争取做好转型，有备无患。 |
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