厨师长教你:包子全套技术配方大揭秘，家常...

厨师长教你:包子全套技术配方大揭秘，家常做法，好吃味道赞，先收藏了！【包子面皮配方】
面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖10克，猪油少许，水280克。

【包子馅料配方】
猪肉馅500克，焯完水圆白菜300克，花椒粉2克，胡椒粉3克，十三香3克，盐5克，鸡粉5克，味精5克，花椒水200克，葱油100克，香油20克，葱200克，姜50克。白糖5克，老抽20克。
包好后醒发20分钟，蒸15分钟出锅即可。#吃在美食路上# #吃在阳泉# #阳泉头条#