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说起沙县小吃呢，相信大家都听说过。沙县小吃在全国也特别的有名，并且呢分布也极其的广泛，很多地方都有这种店面，更吸引人的地方是他们卖的食物呢，价格便宜，经济实惠又好吃，做很多人消费者的青睐。 受这次疫情影响呢，这种美食不是我们想吃就能吃得到的，就像遇到这种突发状况。其实啊，自己动手，丰衣足食。今天小慢就教大家在家就能做出美味的沙县小吃，柳叶蒸饺的做法味道跟卖的呢，一模一样，感兴趣的朋友一定要看一下哦。 首先呢，切上一点葱姜蒜末 再准备一点儿胡萝卜擦成细丝，然后把它剁碎，剁得越碎越好。 再准备一块五花肉把它去皮。清洗一下，剁碎剁成肉末。 将所有食材放入一个碗中，我们调个味道加点生抽，加点儿蚝油，加点儿胡椒粉，料酒。一点糖和一点盐，再加入适量的鸡精，加上一点花椒油最后淋上一点香油，一个方向搅拌均匀。 接着盆中取点面粉，用开水和面，开水烫面的，做出的面皮呢，更加筋道好吃。揉成面团儿，切成剂子，擀成饺子皮儿 然后包馅儿包成柳叶饺。相信一般经常在家做饭的朋友呢，也很容易就包出来这种形状。关键就是馅料的味道。 全部包好以后，蒸锅上烧开水，把饺子全部放上去，大火蒸上15分钟。时间到了就可以出锅成盘了。 就是这样简单的做法做出的味道和沙县小吃的柳叶蒸饺的一模一样的味道。只是因为在家做呢会更好吃，更干净，更实惠，成本的更低。 感兴趣的朋友一定要试着做一下哦。感谢您的阅读，我们下期再见拜拜。 |
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