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肾脏是人体的排泄器官，身体摄入的各类物质及其代谢产物，大多都需要从肾脏排出体外，可谓我们体内最操劳的员工。 同时，为维持人体代谢的正常运作，肾脏即使受苦受伤了，也常常默默忍耐、不会及时喊痛。 如此一个“任劳任怨”的好员工，我们不善待它，这说得过去么？ 然而，生活中很多人的饮食习惯，都在把肾脏逼往绝境。 再说具体点，很多人平日里吃的一些食物，会对肾脏造成一定的伤害。 大家可别小瞧这些伤肾食物，总结起来，它们都能构成一张『伤肾食物黑名单』了！ 今天，小编就来和大家聊聊这个榜单，对其排个序，并pick出其中最伤肾的6类食物，以引起大家足够的重视。 话不多少，咱这就开始吧~ 伤肾食物排行榜，第一竟是...... 第6位：鱼腥草 鱼腥草，又名折耳根，爱的人爱得要死，恨的人恨得牙痒。但有一说一，鱼腥草中含有一种叫马兜铃酸的物质。 现代医学发现，马兜铃酸具有一定的肾毒性。急性中毒时可引起急性肾小管坏死，慢性中毒可导致肾间质纤维化，并增加膀胱癌的发生概率。 第5位：酒 酒的主要成分是乙醇，同时还有很多杂醇油溶在酒里面。 杂醇油对人体神经系统的麻醉作用比乙醇强，但它在人体内的氧化速度，却比乙醇慢，在体内停留的时间也较长。 长期饮用杂醇油较多的酒不但会加剧头痛，还会损伤肾脏，使肾脏组织变性、致癌。 注意：不同品种的酒，杂醇油含量不一样。如果买到品质不好的酒，酒不纯，其中的杂醇油含量就高。 第4位：浓茶 不少人喜欢喝浓茶，一来是为了舌尖上的刺激，即够味，二来是为了增加其提神醒脑之效。 然而，浓茶含氟量较高，氟主要通过肾脏排出去。 一旦人体摄入的氟过多，超过肾的排泄能力，便会增加肾脏负担。严重时，会导致氟在肾里堆积，从而对肾造成直接损害。 Tips：茶水多浓算“浓茶”？ 看颜色——茶水色浓、有点浑浊； 尝味道——尝起来很苦，没有茶的清甜。 第3位：高糖食物 有多项研究表明，任何一种高糖食物均会导致体重增加、胰岛素抵抗和血压升高。而这些压力因素会随着时间的推移，加速肾功能的衰竭。 因此，大家一定要警惕高糖食物，比如糖果、糕点、碳酸饮料、果汁饮料以及某些高糖膳食等。 约翰·普金斯布隆伯格公共卫生学院的一项研究表明，饮用大量含糖汽水和果汁的人，比不饮用的人更易患慢性肾病。 第2位：高蛋白食物 蛋白质的代谢产物要经过肾脏排泄，人体摄入的蛋白质越多，肾脏的负担就越重。 具体来说，高蛋白饮食会造成肾小球的高灌注和高滤过，加重肾脏的负担，加速受损伤肾脏的肾小球硬化，从而使肾功能进一步恶化。 所以，大家务必记得一点：再优质的蛋白质，只要摄入过多，就会成为肾脏的负担。 中国营养学会建议，每个成年人每天所需要的蛋白质约为体重（千克）×0.8克。 比如，50千克体重的人，每天吃40克蛋白质就好。而这大概也就是等于一碗饭、几片面包、一瓶牛奶或一份肉（半个巴掌大小）。 第1位：盐 日常饮食中95%的盐分是由肾脏代谢掉的，摄入的盐分越多，肾脏的负担越会被迫加重。 再加上钠具有亲水性，盐中的钠会导致人体水分不易排出，钠在体内积累，同时易引起水肿，因此加重肾脏的负担，致使肾脏受损。 盐之所以能排在第一，除了它能直接对肾脏造成损伤外，还在于它广泛存在于人们的饮食中。 一日三餐自不用说，就连大家平时吃的调味品、零食、饮料等，也充满了多种隐形盐！ 注意：“盐”多必失，千万警惕这些“隐形盐” 调味品，如酱油、味精、鸡精、椒盐、辣椒酱、豆瓣酱、虾酱、鱼露等； 发酵豆制品，如豆豉、臭豆腐、腐乳等； 点心，如含盐饼干、苏打饼干、薄饼等； 加工肉，如肉干、肉脯、肉松、腊肉、火腿、午餐肉、鱿鱼丝等； 腌制蔬菜，如榨菜、梅干菜、萝卜干、泡菜、酸笋、酸菜等； 其它食物，如某些早餐麦片、早餐谷类脆片、凉面等。 而且最可怕的是，盐除了伤肾，还会和骨头抢钙、毁心脏，甚至致癌，可谓从头伤到脚。 总之，以上6类伤肾食物，其伤害性适用于所有人。不过必须承认，让大家绝口不吃并不现实。 因此，建议大家务必要有选择性地吃、定量吃，浅尝辄止即可。当然，有些食物能不吃就尽量不吃啦！ 其实，除了以上提及的伤肾食物，还有一种水果——杨桃，对有肾脏问题的人来说，食用了等同于雪上加霜。 肾不好的人，不要吃杨桃 杨桃具有一定的肾脏毒性，其主要表现在以下几个方面： 1. 部分健康儿童在吃杨桃后会出现血尿，尿色加深，呈浓茶或酱油样。 2. 一些肾功能正常的人在饥饿状态下，或大量出汗后、机体处于缺水状态时，于短时间内吃大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。 好在，这种肾功能衰竭是可逆的，经过及时治疗可使肾功能恢复正常。 3. 肾功能衰竭的病人，在食用杨桃后会出现不同程度的毒性反应。轻者经治疗可消失，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。 不过，大家也不必草木皆兵。由于个人体质不同，排泄毒物的能力有异，且不同品种的杨桃所含毒素的量也不相同。 因此，并不是所有人吃杨桃后都会中毒。对于不同人群，大家需注意： 健康成人吃杨桃，一天不要超过两个； 有肾病或曾患过肾病的人群，不要吃杨桃； 已有肾功能衰竭、接受肾移植、血液透析和腹膜透析的患者，应禁食杨桃及其加工制品。 |
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