分享

饭局中倒酒敬酒技巧

 eln 2020-05-25

按:“得道公文”帮您轻松掌握公文写作技巧和提升职场情商,已上线专家授课、“精品范文解析”,“直播答疑”,在此基础上,按照求全与求精并重的原则,已上传2000多万字各类型各层级范文,免去网上资料“良莠不齐”的担忧。

饭局中倒酒敬酒技巧

俗话说,“感情有没有,就看杯中酒”,酒虽然只是一个载体,但在饭桌上,酒这个载体所涉及的倒酒、敬酒等一些礼仪也有很多讲究与形式,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节(如果是没有带司机的情况下,不要劝酒,如果非要劝,你必须要把客人安全的事考虑好、安排好,不能因为喝酒引起不必要的事、责甚至罪)。

『 1 』开场倒酒

没开始吃前,倒酒:

倒酒注意事项之一:

如果是你代表单位做东并在级别也差不多,则可以由服务员安排酒杯和倒酒(一般根据什么酒种,用什么杯型、倒满到什么程度,服务员会有经验)。

如果为了表现自己的真诚与热情,同时也体现对受邀嘉宾的尊敬(尤其是第一次见面或者受邀的、身份又比较特殊的宾客时),

你最好是亲自并逐一倒酒。

原则是按宾客的柱次来,最后轮到自己;

倒酒注意事项之二:

如果是老板做东并让你陪同出席,不管老板事先是否告知贵宾情况或者有无交代倒酒事宜,你都要时刻留意(一般具体见面了,都会大致知道彼此的身份,你就根据对方的来头、身份等因素)决定自己是否出面倒酒。

如果来宾和老板很熟,身份也差不多,一般老板会让服务员倒酒,如果为了体现你们老板有面子,你可以出面来倒;

如果有特殊、尊重的客人且涉及几个系统,老板一般会亲自动手;如果只是一个系统,老板给主客酌酒后,你应该接着说,让我来(尤其如果你是女性同志的话,效果会更好)。

在陪同老板出席并且你老板是东道主,倒酒一定要掌握分寸,既要体现出老板的热情、让老板有面子,同时还要给外界留下你们单位的人会来事的良好印象。

倒酒注意事项之三:

如果是你代表单位做东,并邀请老板参加的话,此情况下,即使可以让服务来倒酒的情况下,你最好还是亲自动手;如果你邀请的对方有人身份和你老板一样,你可以先为对方身份最高的人倒酒,然后给老板倒,如果对方身份紧要但不特殊,你先给老板酌上,然后在按职位、座次依次进行。

倒酒注意事项之四:

倒酒选用器具及量要注意几个结合,

一是要根据不同的酒种来配酒杯(比如喝酒配红酒杯);

二是根据时间与气氛来配用酒杯(比如白酒,你最好用小杯,这样干的快,经常能敬酒,能带动气氛、能持续);

三是根据宾客的个性和身份来配酒杯;

四是根据酒的种类和杯子大小、宾客身份来决定每杯酒的量(当然前提是量要一致化,不能有多有少,除非别人特意交代了的确不能喝只能意思意思一下)。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多