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从一片树叶，到一杯茶，中国人用双手揉进了自己对生命的理解，也在茶的沉浮和甘苦中，品味到生活的真谛。 作为茶的故乡，我们是最早开始喝茶，也最懂茶的民族。从早到晚，提神解乏、休闲社交、健康养生，喝茶已经成了我们不可或缺的生活方式。 那么，什么样的茶才是好茶？ 懂茶的人一定能罗列出诸多标准：茶树的生长环境，茶叶的采摘时节，采摘部位，制茶工序的好坏，茶叶的外形是否匀整，口感是否醇厚，茶汤的颜色是否鲜亮等。 毫无疑问，这些的确是公认的好茶评判标准。  因为把品茶视为一种需要设定参照物，不断学习和训练的能力，判断茶叶好坏的权力也自然落在少数资深茶人的手中，普通人的嘴巴是不具备评判资格的。 按照上述标准，生长于高山云雾的困鹿山皇家茶园，取自千年古茶树一芽两叶的春茶，以传承三百多年的古法贡茶技艺制作而成的普洱贡茶，无疑是好茶的代表了吧。 但是普洱贡茶国家级传承人李兴昌却给出了一个出人意料的最简单的答案。  “好喝就是好茶”。 他把判断好茶的权力交还给了每个人。 他说“大家都懂茶”，去问自己的嘴巴。 他说“茶无极品，适者为佳”。每个人的口味不同，适合自己的就是最好的。 他还说，要选到适合自己的好茶，就需要多接触一些茶类，不要因为别人说不好就不去品尝。“当你品尝过足够多的茶，懂茶了，别人告诉你的你就接受不了了。”  这是他几十年制茶、品茶的经验总结，听起来却像极了一个个人生的道理。 你比任何人都了解自己。 人生的道路有很多，适合你的就是对的。 不要听别人怎么说，只管去尝试，在不断试错中找到自己。 走一段适合自己的路，寻一款适合自己的茶。 |
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