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随着生活条件的提高，现在的物价也是很高的，对于上有老下有小的人群来说，平日里生活压力也是很大，有的夫妻俩也是辞职回老家自己做生意，在众多的行业中，大部分的人选择的还是餐饮，不管到了什么时候人都是离不开吃的，而且现在人也是很忙碌，都喜欢到外边吃饭，只要味道好不怕生意不好。年轻夫妻卖小吃，一碗15元，出锅就抢完，老顾客：2天不吃馋得慌！  今天跟大家分享的这种小吃，或许有不少的人也都是吃过的，这种小吃就是羊肉烩饼，它是一种地方特色小吃，卖小吃的是一对夫妻俩，两人也是很年轻，八几年的，本来两人都是在外打工，但一年省吃俭用也是没剩下多少钱，所以两人就辞职回老家开了一个小店，只卖羊肉烩饼这种小吃。  他们的店面虽然不大，但是夫妻俩从早到晚也是很忙碌的，因为他们家的羊肉烩饼非常的好吃，深受当地人的喜欢。在开始卖羊肉烩饼之前，也是有很多的工作需要做，熬羊汤就是一个漫长的工序，为了能让炖出来的羊汤口感鲜美，颜色奶白，一大早就起来熬羊汤，羊汤熬好就把羊肉捞出切成片备用。  老板娘熬汤，老板就在那切饼，需要的所有食材都准备好了之后才开门，有顾客来就开始做羊肉烩饼，羊肉烩饼做法看着挺简单的，但自己做才知道其中有很多的细节也是很难把握的，比如火候，放食材的顺序，还有放的都有啥调料，饼煮多久最好吃，这都是很讲究的。  老板做羊肉烩饼，老板娘就盛饭收钱，做好的羊肉烩饼看着就跟我们自家做的面条汤似的，但是味道特别的香，而且里面放的食材也是很丰富的，有葱花，有木耳丝，尤其是浇上羊油炸的辣椒油，那味道真是一绝！  老板炒的这一锅羊肉烩饼，可以盛出16碗左右，这一碗的价格是15元，其实15元能吃到一碗这样丰富的羊肉烩饼，说实话价格真的不贵，所以来吃的顾客也是非常多，尤其是吃午饭的时候，做好的一锅羊肉烩饼刚盛出就被抢光了。  看到图中的羊肉烩饼，你是不是也被馋到了，其实在很饿的时候能吃上这样的一碗饭，真是满足又饱腹，难怪有的老顾客也是说，两天没来吃也是馋得慌！你喜欢吃羊肉烩饼吗？ |
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