怎样辨别西瓜好坏

打了激素的西瓜怎么辨别？瓜农：教你4招，保准买不到激素西瓜

又到了一年一季吃西瓜的季节，而有不少的瓜农为了使西瓜更甜更早的上市，此时就会给西瓜打激素，而我们长期吃有激素的西瓜，对我们身体肯定不好。所以今天胡师傅就为大家请到了我的好朋友张师傅，张师傅种植西瓜20余年，他看一眼就知道这西瓜是不是催熟的。今天张师傅就教大家4招挑选西瓜的技巧，只要学会了，保准买不到激素西瓜。

第一点：闻西瓜的香味

正常生长的西瓜成熟后，表皮闻着是有淡淡的清香味的，如果您买的西瓜没有任何香味，这种西瓜90%的可能性是催熟的（还有少许可能是放置了很长时间的西瓜）。闻着没有任何香味的西瓜胡师傅就不建议大家买的。

第二点：看西瓜的形状

买西瓜时，一定要看一下商贩摊上所有西瓜的形状，如果商贩的西瓜摊上的西瓜形状都类似，很少有畸形的西瓜，说明这批西瓜是没有打激素。如果您看到畸形的西瓜比较多，千万不要买，因为这种瓜很有可能打了激素，这种激素瓜吃着不仅不甜，而且水含量特别少。因为西瓜在生长时，会快速的膨胀，如果此时激素过多，导致细胞分裂的过快，而细胞过快的分裂，西瓜吸收的营养跟不上，从而导致西瓜畸形的产生。

第三点：看西瓜的花纹

要想买到又甜又红的西瓜，一定要学会看西瓜的花纹，因为西瓜的花纹可以反应西瓜的成熟度。如果西瓜表面的纹路是一条直线，而且发散开了，说明此西瓜已经成熟了，如果西瓜纹路非常细小，而且还不均匀，说明这种西瓜还未成熟。如果是催熟的西瓜，它的表面纹路是不清晰的，因为激素加快了西瓜的成熟，从而导致西瓜的皮还没有完全发散开。

第四点：看西瓜的籽

如果您去超市或者水果店买切好的西瓜时，从香味、形状、花纹这三方面是无法看出西瓜是否是催熟的，此时我们就可以看西瓜的籽，如果您买的西瓜都是白籽，说明此西瓜肯定催熟的。正常的西瓜成熟后，籽都是黑色的，所以大家看到白色籽的西瓜千万不要买，八九不离十是打了激素的。

买西瓜的注意事项：买西瓜时，应该买肚脐比较小、而且往里陷的西瓜，因为肚脐越小，陷的越深，说明这种西瓜含水量、含糖量特别高，此西瓜口感也是最好的。大家不要买大肚脐的西瓜，这种公西瓜的口感比小肚脐的母西瓜味道差一半呢！