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陈文杰 一张色彩斑斓的野餐布，几只手工编织的藤条篮，再配上冷餐、饮料、帐篷、香槟杯……近一个多月来，全国各地悄然刮起一股“野餐热”， 成为年轻人颇具仪式感的休闲方式之一。 疫情逐步好转，漫长的居家防疫终告一段落。在家快憋坏的人们早就想走出家门，活动活动。而健康安全又经济实惠的就近野餐成为不少人的首选。然而，原本只是纯粹户外休闲活动的野餐，如今多了一份仪式感，渐渐社交化、网红化，更有成为新兴消费形式的势头。 网红化的野餐仪式感是什么？除了“网红三项”——拍照、修图、发朋友圈之外，精致的野餐道具必不可少。而这一要求体现在，无论是餐具还是食物，都必须是“高颜值”“上镜佳”，一切都像是为拍出美照而服务。 有服务需求，就潜在商机。随着越来越多年轻人青睐这份仪式感，野餐无意中成为了新型的带货方式。不少电商平台的商家适时推出各类精心设计的“野餐套餐”，而一些西餐厅、甜品店也推出相应的野餐便当盒。如此产生的“野餐经济”，不仅满足了需求，更刺激了消费。 或许会有人吐槽，这种形式大于内容的“野餐热”，可能背离了野餐原本是为了亲近自然的初衷，而目前一些“野餐经济”还存在一定的诱导跟风消费之嫌。诚然，如果野餐活动过于沉迷形式而忽视了内容，不免有本末倒置之嫌。但我们也不应一概而论。生活需要仪式感，品质生活各有所求。野餐吃得精致，并不过分。但是，消费者还是要理性地为自己的仪式感买单。当我们能更冷静地看待如今的“野餐热”，其实对新兴“野餐经济”来说，并非坏事。 |
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