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我是餐饮营销顾问金叔，餐饮从业19年，专注餐饮营销策划。每天不同视角，为你分享餐饮营销策略，经营管理和实战案例，希望给你带来启发。 去年我们有一些合作客户采用了短视频的营销，其中有一些抖音做得非常的不错。有的餐厅甚至多吸引了30%的流量。其中运用到一些方法，今天给大家总结出来，希望帮助到大家。 其实抖音除了账号起名定位以外，就是如何去打造视频，做好视频以后基本上就可以坐等流量了。 对于一家餐厅来讲视频应该如何去打造呢？我认为基本上可以分为6个步骤。 第一步：进行爆款短视频拆解 做视频之前先关注行业的人是怎么做的？他们的视频是怎么拍的？用了哪些道具？用了什么话术？在什么样的场景？通过不同的纬度把他的爆款视频进行开解。 同时也可以把抖音每天热门儿的视频进行拆解。这样的话你就能够找到做饰品的感觉。 第二，发同类作品保证垂直度 学会了制作短视频以后，就要发同类的作品，不要什么视频都发，最后可能会被限流。垂直度就是指，始终坚持发同类型的作品。正常情况下，前7个作品平台基本会判定。你是发哪一类作品的会给你设置标签。 第三步：做成连续剧，形成期待感 我发现凡是做的火的视频，都有一个共同的特点，就是做成连续剧的形式，在每一集都要为下一集留一个悬念，做一个铺垫，这样的话呢，喜欢你视频的人会立刻关注你。 并且关注你的人越多，在下次发作品的时候会自动的进行推送当然推送的人数是根据你作品的点赞率，转发率和评论率所决定的。所以说作品质量是非常重要的。 第四步：重视封面，提升打开率 有了好的内容还不够，还要有好的视频封面，视频封面就像文章的标题是一样的，决定了别人是否主动打开，如何让你的视频别人看到就想点开点开之后就想看完，看完之后就想关注。这才是最重要的。 这里面我认为两个关键点首先我们应该认识到只有打开才有播放，只有视频足够短才能增加完播率。去年我们的团队做了大量的短视频后来我们发现爆款的事基本都在十五秒以内。最火的一个视频点击量468万。 第五步：制造社交货币 我前段时间在课程当中分享过，餐厅要学会制造餐厅的社交货币，那制作视频也是一样的，你的视频的社交货币是什么？ 通过社交货币进行价值的埋设，让用户主动为你传播。举个例子，比如说我曾经做的一个视频是有关老板给员工涨工资的，这就戳中了很多打工者的心，很多人评论说，我一定要把这个视频发到朋友圈，我要把这个视频发给老板。 第六条：坚持 第6条在有些人看来就是正确的废话，谁不知道坚持呢？但是有多少人真正坚持了呢？做一件事情不重要，重要的是能够坚持做一件事情。 今天的分享就到这里，开始审核明天提交的方案。最近预约方案的较多，我们也拒绝了很多客户。预约方案都是需要审核排号，谢谢理解。 开一家餐厅，无论是老板还是餐厅经理，不懂营销就是餐厅经营最大的成本。 火爆餐饮营销研究社，全面诊断，专业设计系统营销引流锁客方案，搭建餐厅营销系统。破解餐厅业绩差，利润低，顾客少的难题。没有效果，全额退款，让您为效果付费，无后顾之忧。 |
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