瓜蒌一身宝，方法用对疗效好

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瓜蒌，又名栝楼，葫芦科草质藤本瓜蒌和双边瓜蒌的干燥果实。主要分布在中国、朝鲜、日本、越南等地，为常用中药。其果实、果皮、果仁、根茎为上好中药材，具有清热化痰、利气宽胸、、润肠通便的功效。《本草纲目》言其'润肺燥，降火，治咳嗽，涤痰结，利咽喉，止消渴，利大肠，消痈肿疮毒'。药理研究表明，本品所含的皂甙有祛痰作用，煎剂和醇浸剂对癌细胞及多种细菌有抑制作用，并能扩张冠状动脉和降血脂作用，瓜蒌仁多油脂，故能滑肠通便。

全瓜蒌：甘寒而润，入肺、胃、大肠经，具清化热痰，行气开郁，散结消痈，润肠通便的功效。能清除肺中大块的黄稠浓痰，能够将胸中浊气下行而起到宽胸散结的功效，可治疗痰气交阻，胸阳不振引起的胸痹疼痛、喘息咳嗽不得卧等症。

瓜蒌壳：即为瓜蒌的果皮，性甘寒，入肺、胃经，可以清肺热，润肺燥而化热痰、燥痰，治肺热、咳嗽尤佳。

 

瓜蒌仁：即为瓜蒌的果实、瓜蒌子。其质润、多脂，入肺、胃、大肠经能够润燥滑肠，可用于治疗津液不足、肠燥便秘之症。

瓜蒌根：又名天花粉，以蒌根切片用之，有粉之名，无粉之实，其功效清热泻火、生津止渴、排脓润肺，主治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、肠痈、痔疮等。

临床运用

1、瓜蒌猪肺片

原料：栝楼五十个（连瓢，瓦焙），乌梅肉五十个（焙），杏仁（去皮、尖，炒）二十一个，为末。

做法：每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，每天服用两次为宜。

功效：可以有效治疗肺痿咳血不止的症状。

2、瓜蒌粥

原料：瓜蒌15克，大米100克，白糖适量。

做法：将瓜蒌择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。

功效：清热化痰，利气宽胸，润肠通便，解毒散结。

适应症：适用于肺热咳嗽，胸膈满闷，肠燥便秘及热毒蕴结所致的肺痈、肠痈、乳痈等。

3、瓜蒌饼

原料：瓜蒌、水、白糖100克、面粉750克。

做法：瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。佐餐或随意服用。

功效：润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。

4、瓜蒌根冬瓜汤

原料：瓜萎根30克，冬瓜适量，盐少许。

作法：先将冬瓜去皮子切成薄片，再与爪萎根同煮汤，加入盐少许。

功效：生津止渴，清暑利尿。适宜于因暑热炽盛、的伤津液而引起的发热、多汗，口渴思冷饮、小便短赤等症。

作者简介

洪欣：玉溪市中医医院治未病科主任，2003年大学本科毕业于广州中医药大学，2010年云南中医学院中西医结合专业在职研究生班结业。2018年被遴选为全国中医临床特色技术传承骨干人才。现担任中华中医药学会全国亚健康分会委员、膏方分会委员，云南省中医药学会中医体质分会副主任委员，云南省女医师协会针灸推拿分会副主任委员，玉溪市中医药学会治未病专业委员会主任委员，玉溪市中医医院治未病学科技术带头人。被评为“云南省针灸专业技术能手”、“玉溪市中青年学科技术带头人” “玉溪市三八红旗手”。荣获第二届“云南医师奖”，第四届玉溪年五四青奖章、玉溪市中医医院“职业道德”之星等称号。

 

擅长诊治：颈肩腰腿痛、腱鞘炎、慢性疲劳综合症、乳腺小叶增生症、肥胖症、失眠、神经性头痛、抑郁症、神经性耳鸣、代谢综合症、更年期综合征、眩晕等。中医体质辨识、健康管理防治慢性病；中草药、膏方、辨证施膳调治亚健康状态、痛经、胃痛、顽固性咳嗽等。五运六气疗法治疗疑难杂症。

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责任编辑丨杨政瑞       排版丨陈思思