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骨质疏松吃什么好?

 王功信 2020-05-26

     说到骨质疏松,相信大家都不陌生。骨质疏松是老年人群的常见疾病,经常有老年病友咨询,得了骨质疏松,该吃什么,怎么吃?今天就让我们带您了解骨质疏松的营养治疗。

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什么是骨质疏松症?

      骨质疏松症是一种以骨量降低和骨组织微结构破坏为特征,导致骨脆性增加,易于骨折的代谢性疾病。骨质疏松可发生在各年龄阶段,常见于老年人和绝经后妇女。据统计,我国60岁以上男性患者骨质疏松发病率为14.6%,女性患者为61.8%。

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什么叫骨质疏松症的营养治疗?

      营养治疗的目的是在合理能量和蛋白质供给的基础上,通过膳食补充钙、磷、维生素D等,预防和治疗骨质疏松症。

      ① 蛋白质:适量的蛋白质摄入可增加钙质的吸收与储存,利于骨骼生长及延缓骨质疏松的发生。平时应选择如鱼类等富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。

      ② 维生素D:维生素D可促进钙的吸收,对骨骼健康、保持肌力、改善身体稳定性、降低骨折风险有益。老年人因为缺乏日照以及摄入和吸收障碍常有维生素D缺乏。因此,我们鼓励老年人多晒太阳,主动接受阳光。此外,维生素D在鱼类、动物肝脏及蛋黄中含量丰富,在平时应注意补充。

     ③ 钙:钙是用于维持骨骼的物理强度最主要的成分,人体需要不断补充钙,以减少骨骼中钙的动员,否则骨中钙的丢失增加易引起骨量减少,从而导致骨折。骨质疏松病人应多选用含钙丰富的食物,如乳制品、海产品等。但大剂量的钙剂可能会对身体造成损害,因此,在大量补充钙剂时,应经常检查尿钙的浓度来衡量补充钙的剂量是否合适,同时注重多饮水。

    ④维生素C:维生素C可促进成骨细胞生长、增加机体对钙的吸收能力。因此,平时膳食选择时可选择含维生素C丰富的食物,如橘子、西红柿等。

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骨质疏松人群的食物选择

   ①宜选食物:富含钙的食物有鱼、虾、蟹、虾皮、牛奶及其乳制品等。富含维生素D的有沙丁鱼、鲑鱼、青鱼、牛奶等,可选用鱼肝油制剂与膳食补充剂。大豆及豆制品、蛋类、核桃、樱桃等都是佳选。

   ②忌(少)食物:忌高磷酸盐添加剂、动物肝脏(磷比钙高25-50倍)等,不利于钙的吸收与利用。

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骨质疏松症人群的食物推荐表

 注:该表还包含有全日烹调油9g,食盐5g


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