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►我必须承认我很爱啤酒，出于好奇心，偶尔自己在家制作家酿啤酒。另外一个原因，也是让我感到不爽的一点，在我们当地，小小的一品脱碳酸饮料就要4英镑。 ►于是格拉斯哥的Drygate啤酒酿造公司发明了一种替代DIY酿酒的实验，之前的工厂被雕刻的图案装饰成功转换成专业的酿造工厂，当你打开它的门，打开它的设备时，你就可以制作自己意想之中的啤酒—会议预定大约在200英镑左右。 ►游客可以通过巨大的窗户参观到Drygate主要的啤酒酿造过程，看到从龙头流出来的啤酒。Drygate希望第一年酿的啤酒可以达到一百万升，已获奖的啤酒在爱丁堡提供它成熟的产量经验，以支持餐厅不断扩大，之后Drygate在城市的东区被人们熟知，周围有淡啤酒工业，墓地和Drygate屋塔。
William Street Common|费城室内啤酒花园·体验户外节日精神
►可以抽出一年的三四周时间，这段时间可以是很冷的，或者是刮大风下大雨都没有关系，人们都会享受有这样一个啤酒花园。那么，如果我们有一个室内的啤酒花园会怎样？William Street Common解决了这件事情，它是一个开放性的商业机构，并且受啤酒花园的影响，主要的视觉特点是，耐用的公共座椅已被世纪之久的储物箱和再生木材所感染。主餐厅有100个座位和50个酒吧区座位，免费提供经典的街机游戏。
►它的节日精神还不止以上所述，平稳的定价系统用于饮料和的食品选择（也适用于早午餐，午餐和晚餐）都保持在最低价销售，通过列出本地优质食材热门首选名单，供食客选择。William Street Common的另一个优势就是它的就业政策：最低工资是1小时15美元，20%的服务费，再加上5%的销售提成，在这里就像是与顾客打开了沟通的大门。
Northern Quarter venue改造|酒吧兼艺术体验中心
►10年之后在曼彻斯特北部出现了全新的完整面貌，这里有了一个规模更大的酒吧，还有更多的啤酒提供！为了扩张，新建了地下室，并且很多公用事业设备已从视线中消失，这就意味着在一楼可以有更多的房间和额外的40个座位提供。
►作为一个独立的空间，室内设计由设计师兼制造商Peter Master来定制，他介绍，区域内招牌红色砖灵感来自于鱼的鳞片，定制的桌椅都是由曼彻斯特工匠进行制作。Hartley的关键细节制作包括啤酒泵手柄，咖啡机和灯罩。两位大师通力合作，给食客提供一个全新的视觉空间，这也是一个充满艺术和设计的游客体验中心。
实习编辑 /Kelly（北京） 版权/ Drygate Brewing Co.& Northern Quarter venue &William Street Common
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