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夏季来临，水果销售进入旺季，本周重头戏依然以国产西州蜜和进口榴莲为主。 国产水果供应量大幅上升，国产品类逐渐丰富，云南香印、北京水蜜桃、海南椰青等新品逐渐上市，而且麒麟瓜、阿克苏苹果、伦晚橙等单品受到消费者的欢迎，出货量加大。 而进口水果方面，本周气温较高，市民对水果的需求大幅上升，加之境外疫情形势有所好转，使进口水果交易量继续增加。 本周的行情分析，江楠君将给大家带来近期应季品类的行情走势。 1、荔枝 在经历了2019小年过后，今年，荔枝各产区纷纷传来了丰收的消息，早熟品种荔枝将会在近期集中上市。 据了解，今年海南、广东等荔枝主产地并未出现雨雪天气，因此荔枝的坐果率大幅提高；而且两地回暖早、光照充足，为果实的生长发育提供了良好的气温环境，较往年而言产量大幅上升，上市时间也提前了不少。 （妃子笑实拍图） 目前大量早熟品种也在各地批发市场上市，荔枝品类也终于迎来丰收大年。 根据广州江南果蔬批发市场的行情数据来看，去年首批海南荔枝的市场价约为16.6元/公斤，而根据今年的最新报价（2020年5月20日），海南荔枝的市场价约为11.5元/公斤。相比去年，今年的价格降幅达三成。 目前，广州江南市场在售的荔枝以妃子笑、白糖罂等早熟品种为主，卖手表示，桂味、黑叶等早中熟品种会陆续上市，预计后期荔枝的价格有望下降。 本周，市场在售的荔枝整体质量不错，果身饱满，甜度好，由于由于到货量稳定，市场行情价趋于平稳，本周报价： · 海南特级妃子笑（28-40斤/件）的市场行情价约为265元/件； · 海南特级白糖罂（29-40斤/件）的市场行情价约为168元/件。 （白糖罂实拍图） 2、榴莲 眼下已进入榴莲的销售旺季，市场到货量大，在售的牌子也多起来，供需关系较为平衡，因此市场行情价也回落到正常区间。 据卖手反馈，本周由于有不少新柜到江南市场，整体价格有所上涨，但整体质量都不错，榴莲的甜度和口感都上来了。 牌子货的价格区间在550-600元/件（A果 31-36斤/件），而其他杂牌最低价格也要到540-550元/件（A果31-36斤/件），530元以下的货可遇不可求，遇到就快下手（当然也要看下质量再说）！ 3、香印 香印青提因个头大、果肉甜、有独特的玫瑰香，受到不少消费者的喜爱。去年，由于各大电商及线上销售平台的推广，香印青提已经成为水果界中的年度网红爆款。 近期市场上也已经能看见香印的身影，据卖手反馈，目前市场在售的基本是云南香印，整体质量不错品质较好，玫瑰香也上来了，枝头青，果粉足。本周市场行情价如下： · 云南香印特级果（4-5斤/件纸箱装）的市场行情区间在95-125元/件； · 云南香印一级果（3-4斤/件纸箱装）的市场行情区间在90-110元/件。 商家进货的时候需注意：目前市场上旧货新货都有，导致市场价格比较紊乱，建议商家采购时衡量品质与斤价。 江南市场行情分析 【本期分析】 本期（5月11日 - 5月17日）水果-周指数报199.23点，环比下跌3.28%，周初日指数201.36点，周末日指数197.22点，周末比周初下跌4.14点，跌幅2.06%。纵观（图），本周水果价格日指数呈现稳步下跌的走势。 图：水果类-日指数 本期水果综合平均价为18.70元/公斤，较上期下跌2.81%，而日均成交量755.38万公斤，环比上升3.99%，其中，国产水果成交量169.27万公斤，环比上升9.26%，进口水果交易量586.11万公斤，环比上升2.56%。 本周价格跌幅较大的水果和本周价格涨幅较大的水果如下图： 本周市场主销水果：泰国榴莲、进口提子、进口山竹这三个类别的果品，本周交易量分别为1243.5万公斤、1225.8万公斤、566万公斤。 【下周预测】 初夏时令水果大量上市，品种繁多，预计下周水果价格稳中有跌。 |
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来自： Martin2016 > 《果蔬》
