麻辣拌馄饨，包馄饨，包教包会！教你秘制麻辣酱汁

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『麻辣拌馄饨』

对不起我的夜食记人格压制不住了，忍不住天天都想吃，你们陪我一起吃吧。

制作过程：

️酱汁：

2勺花生酱+2勺芝麻酱（此处也可用花生酱代替）+2勺芝麻油+2勺花椒油+2勺辣椒油+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1勺蒜末+1勺辣椒粉

1.150g虾仁剁泥，不用太细，保持虾的口感。50g玉米粒下沸水锅焯熟，加200g夹心猪肉糜、1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油（还可加1勺十三香），用筷子顺时针搅拌均匀成饺子馅。

2.包馄饨，包教包会。

3.鸡毛菜、黄豆芽和黑木耳用水焯熟，鱼豆腐对半切开，3根小香肠划花刀，焯熟，装碗里。

4.馄饨下沸水锅中煮4-5分钟，煮熟后捞出，也放碗里。

5.秘制酱汁淋上，拌匀开吃！