 香芋蒸排骨的用料 香芋半个，排骨500克，盐5克，料酒5克，生抽10克，葱3根，蚝油1勺 香芋蒸排骨的做法 步骤1 排骨斩小段，用清水泡20分钟  步骤2 香芋切块  步骤3 泡好的排骨，冲洗掉血水，放蒜蓉，料酒，耗油，生抽，胡椒粉，生粉腌制15-20分钟，天气热放冰箱保鲜层。  步骤4 香芋放锅里炒至有点金黄色，加点点食盐，这样做香芋更香  步骤5 炒好的香芋放盘底，上面均匀的铺上腌制好的排骨，腌排骨的汁水也倒上面  步骤6 水开后上锅蒸30分钟  步骤7 起锅烧油，排骨撒葱花，浇上一点热油，不要太多，即可！ 作者：虾做菜 |
|
|
