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现在天热，寿司就是很不错的选择，今天来做道彩色寿司，彩色寿司个人感觉配料很重要，对所有的彩色米饭蛋糕成品口感起到决定作用。但是操作起来要有耐心，夏季里如果带着这样的彩色寿司郊游踏青，一定会为野餐增添一抹亮色。 一、彩色寿司 主料：米饭3碗 辅料：白糖1勺 寿司醋适量 橄榄油1勺 南瓜粉少许 草莓粉少许 竹碳粉少许 黄金奶酪粉少许 红曲粉少许 盐少许 制作工艺： 彩色寿司总共有 个步骤：  1、准备好五种颜色的材料  2、刚蒸好的米饭  3、趁热加入寿司醋，  4、少许白糖和盐后拌匀  5、取适量拌好匀的寿司饭，放入容器中，放入颜色材料拌匀  6、拌好所有的米饭  7 将慕斯圈的内侧，用刷子蘸点橄榄油刷一下(好脱模)  8、将寿司饭用手(蘸点水，否则会发粘)压入慕斯圈底层，一定要压实，慕斯模取下即可  9、依次做好各种颜色寿司
 10、取薄荷或罗勒小叶点缀到寿司上即可 11、彩色寿司的原料尽量采用天然原料，制做时宜低温操作。 二、熊猫小贴士 1、彩色寿司的原料尽量采用天然原料，制做时宜低温操作。 |
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