山秀芙蓉，溪明罨画。真游洞穴沧波下。——宋代：贺铸《阳羡歌·山秀芙蓉》芙蓉是美丽的象征，古今无数文人墨客对芙蓉赞赏有加。  初夏，走进桂林环境极优美的园林植物园，大厅前面的荷花池塘，成片的水芙蓉已盛情开放，吸引着无数游人驻足观赏，合影示艳。  水芙蓉为荷花(莲花)的古称，又称菡萏、鞭蓉、水芝、水芸等，每个名字都是娇艳美丽的风景。  水芙蓉，喜水，池塘、湖泊、湿地等浅水地带为水芙蓉最钟情的环境。桂林比较大的水芙蓉地，有桂林秀峰区“千亩荷塘”、芦笛公园的荷花池塘、桂林园林植物园荷花池等，最盛名的还是桂林西山公园的西湖荷花池，每年西山公园西湖都会举办荷花摄影展。  “出污泥而不染”，说的就是水芙蓉的根-莲藕，水芙蓉为多年生草本水生植物，其根横生，肥厚，节间膨大，有七孔莲藕和十一孔莲藕，可食用。七孔莲藕脆嫩，十一孔莲藕粉香。  水芙蓉叶宽大，青绿，圆形光滑，直径约有20-100厘米，叶表面蜡质，水难吸附呈水珠状。池塘中的水芙蓉“那高高挺立的，犹如亭亭玉立的少女张开的舞裙；那浮在水面上的，又好似一个碧玉盘。”  水芙蓉花色丰富、美丽，散发芳香，花瓣娇艳欲滴，有红色、粉红色、白色等，单瓣、重瓣、千瓣等。果椭圆形，种子(莲子)卵形，花期5-8月。  水芙蓉经过人工培育，分为藕莲、子莲、花莲。藕莲以产莲藕为主，子莲以以产莲子为主，花莲则开花较多，颜色丰富。  水芙蓉景观在我国园林造景中广泛应用。同时集食用、药用、观赏于一体。《神农本草经》中，“主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽”。水芙蓉也是佛教的象征物，莲花是佛门的圣花。  水芙蓉花朵颜色粉红，代表美丽的姑娘，同时代表高洁、清廉、富贵和神圣。 最后，用杨万里的诗句结束本文。 “红白莲花开共塘，两般颜色一般香，恰似汉殿三千女，半是浓妆半淡妆。” |
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