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苏轼最“土”的一首诗,藏着最高级的人生哲学,温暖世人900年

2020-06-01  邈思遐想

苏轼是我国北宋的大文豪 ,他诗词俱佳,留下许多名作。

有人喜欢“大江东去”的豪迈,有人喜欢“一蓑烟雨任平生”的豁达,有人喜欢“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”的深情……

苏东坡一生坎坷,但他豁达乐观。有人说,不管把苏轼贬到哪里,他都能找到让他开心的东西。

千百年来,他依然为人津津乐道,不止是诗词,更是他为人处世的达观与哲学。

苏轼的豁达多体现在诗文中,小七独独钟爱苏轼一首奇特的诗,格律不通,语言平平,却藏着他最高级的人生哲学。

这首诗就是《猪肉颂》。

《猪肉颂》

净洗铛,少著水,柴头罨【yǎn】烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮,

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

元丰二年,公元1079年,苏轼身陷“乌台诗案”。

“乌台诗案”可以看作是苏轼人生中第一个重大的政治挫折。

苏轼被关在狱中103天,险些殒命,当时,他连绝命书都写好了,连自己死后葬在哪里都安排了。

万幸的是,在许多人的营救之下,苏轼得到保住性命,被贬为黄州团练副使。

黄州在今天湖北黄冈,团练副使官职低微,还要受到监视。

经此一役,苏轼心灰意冷,备受打击,苏轼在黄州所作的《赤壁赋》中,可见他的失意。

来到黄州,苏轼一家人的生计都成了问题。

还好,友人给他申请了一块地,于是,他带着家人仆从,亲自耕种,开始了“自己动手,丰衣足食”的生活。

苏轼给这块地取名东坡。从此,苏轼有了一个新的名字——苏东坡。

有人说,苦难是人格的试金石。

在黄州,精神备受打击,生活极度窘迫,可是,苏东坡,总能找到人生豁达的出口。

苏轼是一个吃货,可他也面临着许多人的困境,没有钱,还想吃好的。

怎么办?

苏轼说:自己做。

黄州猪肉便宜,可是,黄州人不大会做,于是,苏轼研究了一套做猪肉的方法 ,成为后世流传的“东坡肉”。

《猪肉颂》这首诗,可以说是苏轼最“土”的一首诗,没有精致的语言,美丽的意象,只是用最平常的话叙述了做猪肉的过程,而这个过程,却藏着苏轼最高级的人生哲学。

小编初读《猪肉颂》时,很是吃惊:猪肉也可以写诗吗?

在苏轼笔下,猪肉也可以精致,可以入诗。

在《中国诗词大会》上,康震老师这样总结苏轼:苏轼所谓之美食家,并不仅仅在于说他能吃到精美并昂贵的食物,而是他用非常精致的态度来对待他倒霉的时候那些普通的食物,非常精致的态度来对待每一个普通的一餐,他也用这样精致的态度来对待自己,只要这样的人,才能真正把日子过好。

是啊,我们纵观苏轼的一生,他不断被贬,不断在美食中寻找乐趣。

苏轼的贬谪路线图,就是苏轼的美食路线图。

被贬到黄州,他研究东坡肉;被贬到惠州,他迷上了荔枝;被贬到偏远的海南岛,他爱上了生蚝。

每一次失意,苏轼总能在最普通的美食中,找到快乐。而最普通的食物,在苏轼笔下,也变得精致而美好:

写馓子:

纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。

写豆粥:

地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。

写野菜:

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

与其说,苏轼是美食家,不如说他是哲学家。

他不失热情,随遇而安,每一次失意时,都能在食物中,找到温暖的力量,将所有痛苦消解,温暖而有希望地面对未来。

生活以痛吻我,我却报之以歌。

苏轼不论到哪里,都随遇而安,化失意为豁达,因为“此心安处是吾乡”,不论是什么食物,苏轼都吃得津津有味,因为“人间有味是清欢”。苦难在继续,生活也在继续。

当所有的不如意被食物消化,所有的失意都化为坦荡和豁达,于是,我们看到苏轼成了苏东坡,成为了那个让人温暖的永生的灵魂,安慰温暖着后来人。

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