【原】夏天吃烧烤时，这四种肉可以放心吃，不会造假，老板一看是行家

夏天来了，很多人聚餐会选择吃烧烤，一般烧烤就是把想要吃的食物串到签子上面，撒点调料然后放到炭火上面开始烤。然后再配点啤酒，聊着各种话题，吃起来真带劲。

烧烤虽然好吃，但是也是有不好的地方，比如在制作的时候会不卫生，自己做还好点，在外面夜市或者大排档，卫生条件不是太好，还有一点就是一般他们都会提前把东西准备好，提前准备串串，而这些东西我们根本不知道是什么材料做的，蔬菜还好说，肉就不知道是什么了，也没法保证是纯肉。

之前看到新闻说有的商家把老鼠肉冒充羊肉来烤，这事光想想都有点渗人的，所以谁知道这肉真假呢。实际现实生活中，有四种肉是没法造假的，下面我们一起看下你们当地是不是这样呢。

【烤鱼】

烤鱼在烧烤里，很多人也爱吃，鱼肉也比较细腻，撒上调料，烤一烤，外焦里嫩。烤鱼的话是需要整条鱼一起烤的，商家也是没办法造假的，有的商家会把鱼放在客户可以看到的地方，如果你点了鱼，他是直接给你现杀现烤的，吃起来也是很新鲜的。

【羊腰子】

羊腰子也是一般都会把整个拿去烤的，把它切成两半，然后串到签子上面，其中的两片脂肪经过炭火烤制，将脂肪融化成油，想一想，油脂再裹住腰子，这样烤出来味道非常的好吃。而且羊腰子价格也是比较贵的，它是整个整个卖，有自己的特色，这个是没办法造假的。

【生蚝】

生蚝被人们叫做“男人的加油站，女人的美容院”，一句话就可以概括了它的所有优点。生蚝和羊腰子是一样的，都是有着自己特有的特点和味道，而且可以一下可以看出它的真假，所以商家也不会冒着赔钱的风险去造假。

【心管】

心管是一般分为猪心管和牛心管。这两种也都是没办法造假的，心管吃起来是特别的劲道，如果用其他材料来替换的话，目前是还没有照出来的，就算是不爱吃烧烤的人也可以尝出来的。

以上说的四种食物，是烧烤店没法拿别的食物来代替造假的，所以如果我们去吃烧烤，怕被忽悠，先点这四个就对了，老板一看这点菜的是个行家，也就不敢瞎忽悠了。

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