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新栽的葡萄树，在未长出新根之前就施肥，或基肥过少，导致幼苗死亡 新建的葡萄树，一般要等到卷须长出后，才有新根生长。新根长出前施肥过多，一方面使幼苗吸水困难，另一方面使新根难以生长，遭遇高温天气后，地上部分干死。 注：新根刚发芽时，也不宜使用浓度过高的肥料。 1，萌发后叶子黄化就要大量施肥浇水从葡萄发芽到开花，65%的营养来自于前年树体的贮藏，此时树体呈现黄化，主要是由于前年树体营养积累不足造成的。它所涉及的因素如下： 1，上年度高产，晚收，营养缺乏； 2，上年后期由霜霉病引起的早落叶； 3，前一年后期氮肥施用较多，落叶枝不能正常成熟； 4，前一年末因土壤水分过大或烧根施肥过多造成根系大量死亡； 5，基肥施用过晚或春季开沟施肥，根系严重受损。 以上原因，基本都与根系少而弱有关，早春气温上升快，地温上升慢，如果选择大量施肥和浇水，会造成土壤温度较低，根系吸收力较差，加上根系本身较弱，越浇越肥，施肥时间越短。这样一方面可以松土透气，提高地温，同时叶面还能补充养分，或用腐植酸、海藻肥等促进根系恢复活力。 2，树顶黄化或全树黄化盲目补铁肥有的果园，树顶叶片黄化，甚至整棵树的叶色都淡黄色，症状很像缺铁症，不一定就是土壤缺铁，多是土壤冷湿，根系吸收性差，吸收铁等元素较难，造成树上部黄化。 这一现象多发生在葡萄温室或覆盖了大量土壤水分的地膜温室。这时施肥或浇水可降低地温，加重缺铁症。叶片补铁不能代替根系吸收，只能是治标不治本。 第一是松土透气，排水降湿；温室葡萄应松土，及时放光，多放光，既可降低温室温度，减少水分消耗，又可降低湿度；对于覆膜葡萄，应尽快揭下覆膜，松土。与此同时，叶片又补充了葡萄生长所需要的营养。 3，葡萄树生长迟缓需大量施肥许多葡萄树不见长，新梢难于生长，主要是土壤水分过多或板结不透气，根系呼吸困难，吸收能力差或少或弱。此时施用化肥会增加土壤水分，降低渗透率。当施肥过多时，根系容易烧焦。 这首先要解决土壤通透性和根系呼吸活力问题，松土、排湿才是有效措施。很赞成一位老师所说的“根就是引擎”。 4，施肥越多越好，重施轻吸许多葡萄种植者认为，施肥越多的葡萄生长得越好，产量也就越高。 根据上海交通大学刘爱玲，王世平等人的研究，施用高浓度化肥的葡萄，与施用中低浓度化肥的葡萄相比，反而产量更少，品质更差。 如前面所说，一亩地可以上五袋化肥，根本就没有根可长，更谈不上吸收，既然吸收不了，又何苦上化肥？许多果农在施肥时非常盲目，相互攀比，施肥量越来越大。 在某种意义上，多施化肥不如想办法提高肥料的利用率，增加吸收，或者说多施化肥不如多栽根。创造一个疏松透气，不干不湿，有机质丰富的土壤环境，对根系生长和吸收都有好处。土的环境好了，根就会好，健康的根是地上部分健康生长的保证，就会有健康的好果。 5，施肥过于集中，且离树干太近土壤中的肥力活动距离是有限的，即当肥力较强时，只有部分根系在吸收养分。由于施肥集中，易造成局部化肥浓度过高，引起烧根现象。 根吸收营养主要靠毛细根吸收，与主干相距较近时，毛细根分布较少，多数为粗根，这些根主要是运输毛细根吸收营养和水分，没有吸收功能。 当离树干太近时，不仅吸收利用率低，而且极易造成较粗的根系烧毁，对树木的生长影响很大。若前一年有大量粗根死亡，则病菌沿着死亡的根部蔓延，导致下一年生长的枝条突然枯死。 6，滴灌时只滴化肥，不滴清水每个果园滴灌时，每次都要加肥，并且要立即停止滴用清水。因为每滴水的水都是有限的，地表的水蒸发后，导致土壤中肥料的浓度越来越高，最终烧毁根系。 在滴化肥前，应先滴15分钟的清水，在滴完化肥后，再滴15分钟的清水。 7，有机肥料与有机质相当有机肥料和有机物质是两个不同的概念，许多人将其等同。有机肥料是指主要来自植物和/或动物，施用于土壤中的碳质物质，以提供植物养分为主要功能。有机物质是包含生命功能的有机物。 有机物质(腐殖质)泛指来自土壤的生命物质。土壤微生物、土壤动物及其分泌物、土壤中的植物残体、植物分泌。调控土壤透气性、缓冲性能、增加有益微生物、提高肥料利用率等对土壤有机质有重要作用。 施用有机肥料的目的是提高土壤有机质。许多果农只注重有机肥中氮磷钾等营养成分的含量，而忽视了有机质中真正有用的成分。在有机肥料中，有机物质需要进行生物转化，才能变成腐殖质，存在着腐殖化系数的问题。很多有机肥，标牌上的有机物含量很高，但能转化为腐殖质的却很少，所以有机肥的选择不仅要考虑有机物含量，还要考虑腐殖化系数。 8，鲜鸡粪或猪粪简单堆肥即视为腐熟鲜鸡或猪粪含有较多的氮、磷等成分，而且价格便宜，施用时应注意以下几个问题： 首先，其中的氨气和腐胺(臭气)会对葡萄的叶片和根系造成极大的损害。 其次，会带来许多细菌和线虫。 3，是增加了土壤的含盐量，许多干燥的鸡粪中含盐超过10%，长期施用导致土壤盐渍化。 4，是造成氮肥过量，造成元素失衡。 通过简单堆肥后的新鲜鸡粪或猪粪，在整个过程中，有害细菌和线虫没有减少，部分氮肥(氨和腐胺)流失，同时也影响到环境。这类化肥施用于土壤，易造成严重烧根或引起根腐病。 鲜鸡粪或猪粪需要与湿透的秸秆等有机材料一起堆闷，经过高温发酵，鸡粪或猪粪中的氮、磷等以及秸秆中的纤维素被微生物利用和转化为更易被葡萄吸收利用的形态，使其变得更平衡，更容易被葡萄吸收利用。 此外，在高温发酵过程中，大量杀灭有害细菌和线虫，使葡萄更加安全，土壤更加健康。经高温发酵腐烂的鸡粪或猪粪，闻起来无臭，分布有白菌丝，未腐熟的鸡粪或猪粪，看不见菌丝，气味较臭。 9，严重酸化土壤，继续施生理性酸性肥料土壤酸碱度影响葡萄吸收矿质元素的能力，同时土壤酸碱度与微生物的活动及种群分布关系密切，对葡萄的生长发育也有重要影响。 土壤有机质在酸性条件下分解，土壤缓冲能力下降，导致土壤板结、渗透性变差，严重影响作物的生长和生长。
10，酸土壤中真菌、根腐病和根结线虫增多。普通老园，因连续多年施用硫基或氯基肥料，造成土壤酸化。若土壤已酸化，则不宜重复使用这些生理酸性肥料，应调整生理碱性肥料。 过量施磷对钙及某些微量元素吸收的影响。
据说，葡萄对磷的需求相对较小， Ca: N: K: Mg: P=30:20:15:5:2。磷素含量过高，会影响锌，铁，硼，锰的吸收。磷过多，同时会使钙、镁离子态固化，吸收减少，但葡萄吸收钙和镁的量远大于吸收磷。 |
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