浅析中日茶文化的差异

一、起源和发展说起茶的起源，一定会追溯到中国。古人说：百姓七件事，茶米油盐酱醋茶。文人七件宝，琴棋书画诗曲茶。中国早在神农氏时期就有关于茶的记录，唐朝的唐羽在其《茶经》里写道：茶之为饮，发乎神农氏。由此可见，中国的饮茶文化的发源极早。中国在公元200年左右就出现 了野生的大茶树I现今也在中国的许多地方发现了直径长达一米的大茶树，树龄普遍在1700年以上，足以说明中国是茶树的发源地。

很多人说茶道源于中国，盛于日本。所谓茶道，实际上是“茶汤之道”的简称。茶汤的原型，是中国宋代兴盛的一种饮食游艺，在镰仓1初期传到日本，并逐渐本土化，形成了名为“茶汤”的日式风雅游艺。日本茶道之所以能称之为茶道，是因为到了室町2中期，在珠光的努力下，“茶汤”进一步技艺化，并最终发展成了茶道。而它与中国茶文化的区别主要有4个方面，从内涵、构成要素、制作工艺和流派中去体现。

而中国的茶文化体现儒家、道教、佛教的思想，多源合流，是以道家“五行和谐”与儒家“中庸原则为前提，内容丰富，思想深刻广博，有发挥创造的空间。中国茶文化重精神而轻形式，其基本精神可用四个字来概括，即“廉”，廉俭育德;“美”，美真康乐;“和”，和诚处世;“敬”，敬爱为人。中国茶文化的表现形式是茶艺，茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受。中国茶文化不太讲究着装，喝茶随意，不严肃、不庄重。中国老百姓在家中会斟上一壶茶招待亲朋好友或一大早，在餐馆中一家人围坐在一起悠闲的喝早茶等等。

因此，在起源上来说，中国是茶的发源地，茶文化的起源地，日本的茶道文化比中国晚了很多年。

二、精神上的不同中国茶文化的精神之一：仁。中国的茶文化的发展是一个由下而上的过程，先是由普通的百姓喜饮茶而逐渐发展到统治阶层，是普通平民大众的日常喜好。在中国，饮茶是一种比较悠闲的放松方式，是使人内心平静下来的一种方式。中国饮茶之人多带着儒家的仁者气息，修养很高，喝茶是一种反省内求的方 式。

中国茶文化的精神之一：无为。中国茶道强调道法自然，茶是南方嘉木，在种茶、采茶、制茶的过程中必须要遵循大自然的规律，中国的道家思想也恰好强调清諍无为、顺应天道。

中国茶文化的 精神之一：清静。中国人以茶修德，以茶养性，茶的禅意和佛的禅意是一致的。茶以水而清明、冲泡再三淸香醒神。茶道好静，在追求茶道的静之中也就是佛家的禅境。

日本的茶道文化主要是由中国传入，因此其精神很大 一部分受到中国佛、道、儒三家的影响，其中又以佛家思想为主要。日本茶道精神主要可以用三个词语来概括：和敬消寂、一期一会、独坐观念。

日本茶道最重要的精神之 一，主旨是无。从字面上的意思来说，“独坐” 就是说独自静坐。“观念”的意思则是静静的思考、认真的思考。独自坐在茶室里静静的回味思考今天发生的事情，此生不可能再遇见。而此时饮茶人的心境是有禅意 的，也就是之前说的主旨上的无。从什么也没有衍生到生生万物。此时而言重要的就并不是茶本身的味道，而是内心的平静余味。从中国茶文化和日本茶道的精神上来说，两者的精神内涵都有佛家的思想。从喝茶处可见茶道中的禅意。但是中国茶文化是佛道儒三家的精髓结合，而日本则是更多的注重佛家的禅意。因此，两者在本质上还是有许许多多的区别的。