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金世元：国医大师、北京卫校中药学科主任、主任中药师，中华全国中医学会中药学会副主任委员、中国药学会中药和天然药物学会委员、北京中医学会常务理事、中药专业委员会主任委员、北京市新药审评委员会委员。这是“国医泰斗”，金世元前不久参加央视节目时说过的一句话：“还小呢，今年91。”91岁高龄的他，依旧思维敏捷，说话中气十足。和同龄人比，“还小”还真不是开玩笑！精神劲儿比“亚健康”的年轻人都好。金世元虽被媒体称为“当代药王”，接触名贵中药不计其数，但是他却推崇“无药养生”。 再好的补药也不能随便吃 1“两次大补差点让我丧命。” 金世元16岁当学徒那年，看到药庄里制作“参茸卫生丸”，听说这个药很补，就偷偷掰了一块吃。没想到，仅3小时后，他就感到头痛欲裂。师兄因此训他道：“你年纪轻轻的，哪能吃补药！”二十六七岁时，有家药行宰鹿，碰巧赶上的金世元美美饱餐了一顿。可当他刚回到家，全身胀痛，鼻子流血不止。从这两件事后，金世元就有了个认识：再好的补药，也不能随便吃。 2“人参不能随便吃。” 虽然金世元没有药补的习惯，但他注意到，当下很多中老年人热衷于进补，用得最多的药材是人参。人参不能随便吃，也需要按季节、品种、体质来考量，不是随随便便就可以拿来进补。人参价格较贵，金世元说：“日常进补用党参就好，它和人参作用类似，可补中益气、健脾益气。它是平补，可以煲汤喝，有生津液养肺的作用，易咳嗽的老年人用党参更好。” 3药补就像施肥 药补像给花施肥，花不同法不同。有些花儿根本不需要施肥，施多了反而烧苗，过犹不及。随着现代人生活水平的提高，越来越多的人依赖服用中药或者补品来养生、抗衰老，认为吃了补药，就可以万事大吉。但养生是一个系统工程，生活不规律、饮食不节、缺乏锻炼，再药补也难以延年益寿。在有疾病的时候，当然要听从医生的建议，按医嘱服药；但如果身体健康，最好通过锻炼和合理的饮食来进行日常保健，少吃药。“无药养生”的意义就在于此。 药补不如食补 金老经常翻山越岭找药、认药、研究药，所以常和山民接触，与他们建立了深厚的情谊。一直反对盲目进补的他，最推崇的就是山民的粗茶淡饭。他认为，粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”的法则，这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则。 五谷为养，意思是说谷物有营养，可以长期吃； 五菜为充，意思是说光吃粮食不行，还要有蔬菜，这个“充”字是“充饥”的“充”，就是一定要吃的意思； 五果为助，意思是说不能以水果代饭，水果是助消化的； 五畜为益，意思是说五畜是补益的。 1“每周做一两顿粗粮吃。” 对于饮食，金世元说，自己没有什么讲究，粗茶淡饭就很好。“唯一要求的，就是每周做一两顿粗粮吃。窝头、贴饼子、棒渣粥……”在他看来，饮食太过精细不好，而吃得太专也不利于健康。“什么都吃，从不挑食”，多吃蔬菜、水果，适当食用粗粮，补充膳食纤维，是他多年来的习惯。 2吃得健康记住5点 杂一点：甭管荤菜、素菜、粗粮、细粮，什么都吃，而且种类越多越好； 淡一点：少盐、少油、少麻辣，清淡饮食最养胃； 鲜一点：食物越新鲜、越时令越好，多吃天然食物，少吃加工食品； 素一点：青菜豆腐保平安，肉食的比例一定要降下来； 少一点：一餐吃到7、8分饱就可以。 在养生之道方面，金老除了强调食补的重要性外，还从中医辨证论治的原则出发，告诫人们一定要注意保护脾胃和肾。中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本。在金老看来，生命就像一棵树，脾就像土壤，好的土壤能帮助树来吸收营养。而肾则是树的根，根扎得深，分布得广，树才能长得壮实。脾胃坏了，消化不好，人的营养就差；有病了要吃药，药到了胃里无法分解，药性无法起作用，吃了也等于白吃。肾功能不好，体内的废物无法排出，这就是把一个人的根本破坏了。看病的时候，大夫首先要望、闻、问、切。问的时候一般都要先问问患者饮食怎么样，吃东西香不香，大便怎么样？如果病人说：“我吃东西都挺好的。”大夫心里就踏实了，不管有什么病都好调理。中医认为，肾主骨生髓，通于脑，可见人的聪明伶俐和肾功能强健也有关。所以要养生，就要把脾胃养好，把肾护好。 食补不如动补：食补吃得再好，不动起来，也难以吸收好，吃了也是白吃！ “人得常活动着，用进废退，最重要的是坚持。”金老虽年过九旬，但仍精神矍铄，这不仅和他保养有关，还和他常年坚持锻炼密切相关。他说：“我起床讲求三个半分钟，即醒半分钟，坐半分钟，站半分钟，然后在床上进行简单的锻炼： 第一步，搓脸，俗话叫干洗脸，做30遍； 第二步，搓耳朵，做30遍，因耳朵穴位较多，可促进全身血液循环； 第三步，搓脚，两脚对着，两只手专门搓脚心，每天1个小时，从全身的主要穴位，循序渐进到全身的简单运动，一项一项地进行锻炼。” 床上锻炼之后，金老会到楼下的公园里，找一个人少的地方，做几次深呼吸，这是他坚持了18年的深呼吸锻炼，并因此受益匪浅。经过一番吐故纳新后，金老还要花上15分钟做一套保健操。吐故纳新加上做操，每天不到20分钟的时间，十几年来，无论多忙，金老从没有间断过。而且金老还有一个雷打不动的规矩，就是日出之后再进行锻炼，他认为只有太阳出来了，空气才能新鲜。除此之外，他还每天坚持散步，一次至少走四里地。这个习惯金老至少坚持了30年。建议大家每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。动起来总比不动强。金世元还会经常背诵一些书中内容。“我要求自己多记些东西，一方面不知道什么时候就用得上，一方面对思维也是锻炼，脑子总是越用越灵的。”已逾耄耋之年，他的思维依旧敏捷，对于一些经典古籍中的字句更是信手拈来。这些看上去没有系统的习惯，几十年坚持下来，成就了一位健康老人。 好心态胜过任何补药 “人身体好与坏，重点在心情。顺其自然，知足常乐，不给自己添烦恼。”恬淡虚无的心境也是金世元长寿的秘诀之一。好的心态胜过任何补药！《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，悲伤肺，忧思伤脾，惊恐伤肾，百病皆生于气。”现在的生活节奏快，每个人背负的压力都不小，建议大家不生气、不折腾、不钻牛角尖，凡事都想开点，做个“没心没肺”的人，因为精神愉快、身心健康确实能给你一个好的身体。最后，金世元老先生送大家一句话，保证睡眠也是非常重要的。 常见慢性病，一双手就可以治。 很多中老年人常见的疾病，如冠心病、高血压、血糖高等慢性疾病，金老介绍，其实这样的慢性病只需要一双手就可以治。这里为大家介绍6个简单动作，在家就可以做，只需要一双手，就能对付烦人的慢性病！慢性病重在调理，以上6个动作一定要天天做，不花钱，对慢性病很有效。 十宣穴降血压 取穴：摊开手掌，十指微微弯曲，此穴在手十指尖端，距指甲游离缘0.1寸。作用：撞击此穴，可以起到降压、预防眩晕的作用。 八邪穴治头痛 取穴：手微握拳，在第一～五指间，指蹼缘后方白肉处。作用：十指交叉撞击，可以刺激指缝八邪穴。对头痛，咽痛，牙痛，手指麻木有疗效。
大鱼际强心，治疗冠心病。小鱼际治心绞痛。 取穴：第一指骨中点位——大鱼际；手掌外侧缘一组肌群构成稍隆起的部位中点处——小鱼际。作用：每天做上面这两个动作五十次，可以强心。心悸、冠心病、心绞痛患者要坚持这两个小动作。
少海穴治心脑血管疾病 取穴：屈肘取穴，位于肘横纹内侧端与肱骨内上髁连线的中点处。作用：这个动作有预防心脑血管疾病的作用。
取穴：掌指关节的后方，第4、5掌骨间凹陷处。作用：此动作可以保持颈椎、腰椎健康，改善脑缺血。
取穴：位于胸部，锁骨下窝凹陷中。作用：此动作针对肺系疾病、支气管疾病均有治疗作用。 后溪、前谷、腕骨可降血糖 取穴：即把手握拳，掌指关节后横纹的尽头就是该穴。作用：此动作对于改善下焦、缓解消渴症状、降低血糖均有良好疗效。
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具体的做法如下。
养生要保护脾胃肾
中府、云门治疗肺部疾病
