买大米时一定要看清包装上这行字，标准不对，贵贱都不买

大米是我们生活中常吃的主食之一，作为黑龙江人，这些年一直都是吃五常大米，吃习惯了，走到哪里都感觉不如家乡的米好吃，虽然现在哪里都能买到五常大米，可是仔细品品口感就是不一样，原来差别在这里，所以，买大米时一定要看清包装上这行字，标准不对，说得再好，包装再精致，贵贱都不买。

前几天四川的同学特意咨询我，五常大米究竟哪个牌子好，我脱口而出稻花香啊，本地人还真是认准稻花香，她说五常大米在她们那边价格还是蛮贵的，据说标准不一样，价格也有差别，不过有时标准低的价格也不便宜，不知道该买哪个好。经她这么一说，认真去查了一下相关标准，再看看我家现有大米的包装，原来大米执行的标准不同，品质果然不同。

同一标准的大米品质不同还分为4个等级，分别是：一级、二级、三级、四级。散装大米看不到这标准，很难知道是优质米还是标准米，不建议买散装米。袋装大米都标明相关标准和等级，所以，买大米的时候，别管什么牌子，一定要看清包装上关键的一行字，执行标准是什么， 下面我们就一起来看看常见的大米标准有哪些，看准了就知道以后该怎么选择才是正确的。

先来看看普通大米的执行标准，凡是袋子上印有GB/T 1354，都是标准大米，代表一般品质，就是人们常说的普通米，市场上这个标准的米最多。对应的价格不一定都很低，因产地、等级以及成分含量不同，价格差异也很大，有时候要比优质大米还贵。所以买大米时既要看清标准，还要满足自己的需求，不管它是什么品牌，只要是你需要的品质就可以出手。

看看下边这三张图片

这是三个品牌的米，有大米有粳米，执行的标准都是GB/T 1354。

但是标注的级别却不同，第一张图片标注为优质三级粳米。第二图片为大米一级，最后一张为一级（粳米），看到这些是不是就一目了然了，无论什么品牌，只需要看标准，选择自己需要的就是最好的。

前边说的是标准普通大米，接下面来看看优质大米，优质大米的产地不同，执行的标准也不同。想吃好大米，一定要看仔细了，看准包装上执行的标准再出手。

五常大米：对应执行标准是GB/T19266。五常大米产自中国优质稻米之乡——五常，这片黑土地生产的大米非常好吃，号称“国内最好的大米”，特点是：米香浓郁、饭粒油亮、口感柔润，本地人都喜欢吃五常大米。但是要注意，不是所有的五常大米都执行GB/T19266标准，五常大米也有标准米，执行的标准是GB/T 1354，所以，买的时候一定要看清标准，分清优质和标准大米。

这两种五常大米虽然品牌不同（上图和下图），但是执行的标准都是GB/T19266，而且都是优质一等。所以他们都是优质大米，购买时一定要看清执行的标准，优质大米口感就是不一样。

盘锦大米：对应的执行标准是GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新，口感更绵软，黏度大。同样，不是所有的盘锦大米都是优质大米，也有标准米，执行标准GB/T 1354，所以买的时候，也是要看准GB/T 18824这行字。

我家这袋大米产自盘锦，大米粳米一级，但是执行的标准是GB/T 1354，所以他不属于优质大米，归类为标准普通大米。

这个大米是盘锦优质大米，可惜当时吃的时候没拍下标准来，包装袋已经扔掉了。

方正大米：对应的执行标准是GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县，被称为“绿色富硒大米”。方正大米以前吃过，方正县曾在哈尔滨举办过销售月活动，当时很火，曾经买过品尝，的确好吃。特点是：颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软，气味清香，回味微甜，并且含有丰富的矿物质元素。方正大米也有优质和普通大米之分，无论哪一种米，购买的时候都要看清标准。