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“每天一杯奶,强壮中国人!” 这句广告语大家都耳熟能详。牛奶确实是一种非常优质的营养饮料。
不过,也有很多家长咨询我:
“我家的孩子不喝奶怎么办,会不会营养不良?会不会长不高?”
首先,牛奶确实是一种非常优质的食物,6个月以内的婴儿,只需要单纯的喝奶,就可以满足成长所需要的各种营养。
牛奶最大的作用就是提供人体所需的蛋白质和钙。如果长期吸收不到足够的蛋白质和钙质,对于儿童来说就会牙齿松、个子矮,对于成年人来说就会骨质疏松,易骨折。
《中国居民膳食指南》推荐,每天食用液态奶300克,这300克奶就可以为我们提供300mg的钙和9克的优质蛋白质,可以实现37.5%的钙摄入量和30%的优质蛋白摄入量。也就是说喝一杯奶就基本上满足了一天1/3的钙质和蛋白需求量。
不喝奶的情况主要有2种:不能喝和不爱喝。
喝牛奶拉肚子怎么办?
可能确实有乳糖不耐,但是乳糖不耐,并非“滴奶不沾”!
对乳糖的耐受,是可以“锻炼”出来的。
1. 少量、分次喝奶
少量多次的方式能够让我们的肠胃逐步的适应对于牛奶的消化,慢慢的改善我们乳糖不耐受的情况。
2. 和其他食物一起喝
这样可以延缓胃排空的时间,延长肠道中有限的乳糖酶的作用时间,提高对乳糖的耐受性。
3. 喝酸奶
酸奶在生产的过程中,有约 30%的乳糖被分解了,而且酸奶浓稠排空慢,也可以提升乳糖的耐受性。
孩子不爱喝奶吃稀饭行不行?
有的孩子不喜欢喝牛奶,但是稀饭吃的不错。家长觉得每天孩子也可以吃的饱饱的。
其实,稀饭的营养价值比起牛奶要差的多,光吃稀饭一定会营养不良!
牛奶的蛋白含量为3克/每100克,而猪肉的脂肪含量约28克/每100克。补充一些瘦肉、肉沫、肉泥,再加一些鸡蛋,完全可以补充足够的蛋白质。
再吃点富含钙的蔬菜,比如小油菜,也可以补充足够的钙质。
还有很多奶制品可以尝试,比如奶酪,和牛奶的营养成分基本一致。
对于不喝牛奶的人来说,只要饮食结构丰富足量,依然可以替代牛奶的营养价值。
配方奶粉要喝到几岁?
如果你给孩子买过奶粉就会知道,奶粉有不同的段位,适合不同年龄段的孩子。有些商业宣传甚至说:儿童配方奶粉必须喝到3岁,最好能坚持到7岁。
其实这只是一种商业广告而已。一岁之后,孩子就可以通过常规饮食获取足够的营养了,所以无论是普通牛奶,还是儿童配方奶粉,都只是食谱中的一部分而已。
—往/期/回/顾—
好看你就点这里
来自: DrX说 > 《待分类》
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