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用党参、太子参、黄精替代人参。 用透骨草、寻骨风、自然铜、金天格替代虎骨、豹骨。 用浙贝母、前胡、紫苑替代川贝母。 用肉苁蓉、巴戟天、仙茅替代鹿茸。 用石决明、钩藤、山羊角替代羚羊角。 用红花、益母草替代藏红花。 用水牛角替代犀角。 用枸杞子、山药、百合替代冬虫夏草。 用降香替代檀香。 用银柴胡、地骨皮替代鳖甲。 用牡蛎、山茱萸替代龟板。 用王不留行、地龙替代穿山甲。 用地龙、乌梢蛇、钩藤替代全蝎。 用苦参、穿心莲替代黄连。 用天南星、钩藤、白蒺藜替代天麻 用板蓝根、穿心莲替代金银花。 用乌梢蛇、地龙、防风、蝉蜕替代白花蛇 用桃仁、红花、赤芍替代三七 名贵中药都有廉价替代品名贵中药”让人不放心 读者讲述：我有一个朋友，平时身体不太好，很多朋友都送给他虫草。他跟夫人每天就很认真地坚持吃虫草，吃到两三个月的时候，突然感觉到身体不适，巧的是他们夫妻两个发生了同样症状，去了很多医院检查，但查不出来原因。后来在一家职业病防治所，他请老专家给他们看了看，专家怀疑是铅中毒。他们就做了化验，化验结果是他们身体中铅的含量超过正常人的几百倍。 专家提醒：虫草里面怎么会含铅呢？其实，越是名贵药材越容易被人造假。一些不法商人受利益驱使在虫草里加了铅，因为铅可以加重虫草的重量。一克虫草可能会有七到八只，但如果在虫草里加铅的话，两到三只虫草就会重一克了。 执业药师 常怡勇 原文见《家庭保健报》2011年4月19日第1版 如何选择中药代用药(用药指南)临床用中药时，常常因某种原因发生缺药，少则一味，多则几味。因此，正确选好代用药，对防病治病、充分发挥药效和保证用药安全有十分重要的意义，同时也涉及到一个合理用药的问题。 1.部位形质 中空发汗除风寒----麻黄，葱白，苏梗。 以皮治皮消湿肿----桑白皮，冬瓜皮，白鲜皮。 以心清心疗口疮----连翘心，莲子心，竹叶心。 以仁润肠通大便----火麻仁，桃仁，杏仁，郁李仁，柏子仁。 以藤通络舒经络-----鸡血藤，钩藤，海风藤，青风藤，忍冬藤。 子能明目疗眼花----枸杞子，决明子，车前子，白蒺藜，桑葚子。 根多补益养正气-----人参，黄芪，当归，熟地，何首乌，麦冬。 花善解郁治抑郁-----茉莉花，玫瑰花，合欢花。 血肉有情补精气-----龟板，鳖甲，紫河车，鹿茸。 质轻升散疗头目-----桑叶，菊花，木贼， 重镇潜阳熄虚风-----龙骨，牡蛎，磁石。 虫类活血能搜风-----蜈蚣，白花蛇，地龙。 叶能发散驱表邪-----桑叶，苏叶，藿香叶。 2.五色五脏 白色多治肺疾--------白前，川贝，桑白皮。 赤色多治心血--------丹参，枸杞子，红花。 黄色多治脾胃--------鸡内金，陈皮，黄芪。 青色多治肝胆--------青蒿，青皮，青木香。 黑色多治肾疾--------肉苁蓉，女贞子，补骨脂。 3.以脏补脏 胎盘-------在母体里供应胎儿营养，药用能补益精血元气。 羊肝-------养肝明目，炒胡萝卜治疗夜盲症、眼花。 猪肠-------配黄连为脏连丸，治疗肠风下血。 猪腰子----配杜仲，治疗肾虚腰痛。 鱼膘-------治疗尿失禁、尿床。 猪肚-------配黄芪、白术、枳实炖服，治疗胃下垂。 猪肺-------配冬虫夏草炖服，治疗肺气肿。 鹿鞭、海狗肾----温肾壮阳，治疗阳萎。 羊心-------配玫瑰花炖服，治疗心悸失眠。 豹骨-------补肾壮骨，治疗腰膝酸痛。 鸡内金----消磨石子，能化石助消化。 血余炭----发为血之余，炒炭止血，故能收敛止血。 毛发-------动物靠皮毛御寒，故羊毛衫保暖性强。 4.象形类比 肉苁蓉---形似外肾，能补肾壮阳。 菟丝子---形似肾精，能补肾温阳。 人参------形似人形，能补益元气。 大腹皮---形似大腹，能行气消肿。 葫芦瓢---形似大腹，能行气消肿。 冬瓜皮---形似鼓胀，能利尿消肿。 浮萍------漂在水面上似疹点，能透疹止痒。 藤类药---形似经络，能舒筋活络。 藕节------形似管塞，能收敛止血。 虫类药---虫会钻洞，能破血化瘀。 杜仲------纤维相连，能强筋壮腰。 核桃仁------形似脑回，能健脑补肾。 荔枝核------形似睾丸，能疗疝气。 丝瓜络------形如络脉，能通乳通经络。 钩藤---------肢体痉挛如钩状，能息风止痉。 5五味五脏 辛味治肺病-----麻黄，桂枝，防风，荆芥。 酸味治肝病-----白芍，山茱萸，五味子，乌梅。 甘味治脾病-----甘草，大枣，饴糖，蜂蜜，黄精。 苦味治心病-----黄连，莲子心，栀子，苦参。 咸味治肾病-----盐炒杜仲，昆布，海澡。 6.谐音思义 木贼-------治疗眼(肝属木开窍目)花，久服容易盗伤肝阴。 威灵仙-----治疗诸骨梗喉和风湿痹痛威猛灵验。 续断------续筋接断骨，能强经壮骨治疗腰痛。 骨碎补----补肾壮骨治疗风湿骨病。 夜交藤----让上下眼皮夜晚交合，治疗失眠。 月季花----养血调经。 淫羊藿----羊吃此叶，性欲旺盛，能补肾壮阳。 益母草----调经要药，有益妇女。 何首乌-----乌发生发。 锁阳-------补肾固精壮阳。 防风-------防治风湿痹痛。 草决明、石决明------治疗眼花。 千年健------强经驱风湿，筋骨健旺。 天麻------头为天，治疗头晕头痛头麻，肢体麻木。 路路通----疏通经络。 合欢花----治疗抑郁，让人欢快。 7.生长采收 生长阴寒背阳，清热生津-----黄连，石斛，龙胆草。 生长水泽湖沼，利水渗湿-----白茅根，车前子，泽泻，薏苡仁。 生长海滨大洋，软坚散结-----牡蛎，海带，昆布。 夏天采收，祛暑化湿-----西瓜，荷叶，绿豆，藿香。 秋冬采收，寒凉滋补-----冬桑叶，菊花，枸杞子，黄精。 8.炮制方法 炒碳止血------藕节碳，地榆碳，生地碳，大黄碳。 蜜炙补益------炙甘草，炙黄芪，炙冬花，炙百部。 酒炒活血------酒当归，酒大黄，酒丹参，酒川芎。 盐炒走肾------盐知母，盐杜仲，盐黄柏，盐补骨脂。 煨用止泻------煨葛根，煨姜，煨木香，煨肉豆蔻。 醋炒止痛------醋元胡，醋三棱，醋柴胡，醋香附。 煅用生肌-----煅龙骨，煅牡蛎，煅石膏，煅瓦楞子。 绿茶有哪些种类，中国绿茶的十大排名绿茶是未发酵茶，属于六大茶类之一。我国的绿茶品种丰富，很多绿茶都获得中国十大名茶的美誉。今天小编就跟大家一起来了解下绿茶有哪些种类，中国绿茶的十大排名是什么。 绿茶的四大种类 1、炒青绿茶 炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。 2、烘青绿茶 烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶 蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
4、晒青绿茶 晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了。 中国绿茶的十大排名 1、西湖龙井 西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。 3、黄山毛峰 黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 4、太平猴魁 属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。（我正在喝！不错）因为中国只有十大名茶！绿茶没有十大分界线！
5、信阳毛尖 主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
6、六安瓜片 是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
7、都匀毛尖 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
8、安吉白茶 安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。 9、竹叶青茶 中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。 竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
10、天山绿茶 历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。 绿茶有很多种类，是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。 |
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