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茶用于治病的最早传说源自神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。李时珍在《本草纲目》中就谓其“最能降火”。所谓药茶，又称茶剂，就是含有茶叶或不含茶叶的药物经加工而成的制剂，使用时取沸水浸泡取汁，或加水煎汁服用，起到防病治病、养生保健的目的。在炎热的夏季，保健茶受到广大人民群众的欢迎。 莲子心茶 取莲子心2克，甘草1克。放入保温杯中，冲入沸水，待水温适宜，加适量蜂蜜，调匀，代茶频饮。可治夏季心火炽盛所致的烦躁不眠、囗舌糜烂、小便短赤等症。 翠衣茶 取净西瓜翠衣30克（去硬皮及果肉），切碎，鲜茅根15克（干品30克），冰糖适量。沸水冲之，待水温适宜或放凉饮用，有防暑降温、利尿清热之作用。此茶凉甜爽囗、甜而不腻，是青少年喜爱的饮品，中老年人温饮最适宜。 四叶茶 取鲜荷叶、佩兰叶各30克，淡竹叶、青蒿叶各25克，先将荷叶洗净，与后三味同放入砂锅中，加水适量，煎煮10分钟，去渣取汁饮用，分2~3次饮服。有清热祛暑、除烦利尿之功。适用于防暑，治暑热烦渴、小便不利及暑热外感等病症。 薄荷香茶 取薄荷4克，香薷、淡竹叶各3克，车前草5克。将药洗净，放入砂锅中，加水适量，煎煮5分钟，去渣取汁，代茶饮用。有清热消暑之功，适用于暑热、胸闷、烦渴、小便短赤等症，是夏季防暑较为理想的保健药茶。 翠衣凉茶 取鲜西瓜皮20克，炒栀子6克，赤芍6克，黄连、甘草各1克，白糖适量。先将西瓜皮切成小块，与其他药物一起放入砂锅内，加水适量，文火煮20分钟，去渣取汁，放入白糖，搅匀凉饮，每日1次。可清暑利水，治疗中暑发热、烦闷口渴、小便黄少等症。 竹甘清心茶 取淡竹叶15克，甘草6克，薄荷3克（后下），白糖适量。先将竹叶、甘草入于砂锅中，加800毫升水，煎煮10分钟后，加入薄荷，煮沸5分钟，过滤取汁，待凉后加入白糖，每日1剂代茶饮用。可清心除烦、消暑祛湿。适用于治疗夏感暑热、口渴心烦、小便短黄等，是夏暑常用的清暑药茶。 乌梅清暑茶 取石斛10克，入砂锅先煎，后下乌梅15克，莲心6克，竹叶卷心、西瓜翠衣各30克，共煎取汁、去渣。调入冰糖适量溶化即可，代茶频饮。能清热祛暑、生津止渴，适用于心热烦躁、消渴欲饮，舌红绛、苔黄燥等症。 山楂银菊茶 取山楂、金银花、菊花各5克。先将山楂拍碎，三味药加水稍煎，取汁代茶饮。可防治高血脂、高血压及肥胖症。 |
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