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《姑苏晚报》 2020-06-02 吴云龙 金黄色的小果，在椭圆形的树叶掩映下，令人想起“犹抱琵琶半遮面”。 小满是进入夏季的第二个节气，大部分农作物都没成熟，而枇杷却在此时上市。这样的时节，果蔬都还在生长中，枇杷的成熟，弥补了这个时节的欠缺。枇杷花开在冬天，果实成熟在初夏，这漫长的时节孕育出的果子，饱含着太多的滋味。 周末相约去虫子在东山曹坞的老家，亲手体验采摘枇杷。过东山雕花楼，转入小巷。沿途采枇杷大军浩浩荡荡，连绵不绝。停好车后，拐入山边小村庄。一路上，连绵不断的枇杷树，到处绿油油、金灿灿，一串串黄澄澄掩隐在一丛丛绿色之中，众人欢呼雀跃。 到虫子家，众人也不客气，从竹筐中拿出枇杷就吃，入口酸甜。先是满口微酸，再仔细品味，到入腹时，就是一股甘甜。吃第二颗时，那枇杷在嘴里是灵动的，一不小心连核一起滑落肚中。 枇杷表皮白中带黄，看上去差不多，而老吃客能分辨出东山的或是西山的，虽然同为洞庭山，但品种不一样，吃口也有点不同。东山的白玉枇杷果面颜色比西山的青种略淡一些，绒毛比青种的多一些，成熟时间比青种早上几天，个头不如青种大，每颗枇杷的顶端比青种的稍平凹一些。青种枇杷一般很容易辨识，因为青种枇杷成熟后蒂部仍带青绿色……但不管是白玉还是青种，吃口上差不离，我至今还不能分辨出它们之间的甜感程度。 一大筐枇杷吃得差不多了，众人嚷着要吃自己采的枇杷。在虫子带领下，沿山间小径，走到半山坡开始采枇杷。 枇杷树不高，树干碗口粗，齐人的腰间就分支，树皮灰褐色，树形为冠状，枝叶茂密。枇杷叶片宽大，椭圆形，向阳面为青色，背阳面为绿色，叶背面铺满绒毛。一树浓荫里，挂着金黄色的枇杷。枇杷果金色灿灿，三五颗一簇。一颗颗枇杷小巧丰盈，黑脐金腰，黄澄澄，亮晶晶，果实光润。 站在树下，那金黄色的小果，在椭圆形的树叶掩映下，令人想起“犹抱琵琶半遮面”。真是佩服古人，能够把诗意运用到所有的事物上。在我的目光触及枇杷时，它不躲闪，也不隐藏，就那么半羞半露，让人忍不住向往。我不禁想起宋代戴复古的诗句：“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”那种感觉就像此刻，诗意、唯美、安宁。 枇杷的采摘与其他水果不一样。采摘时要一手抓住树枝，一手在枇杷的果柄处留下一小段采下，若是手触摸到果实，据说会很快变烂，但果柄又不能留得太长，否则会戳破相邻的果实。 枇杷的味道，也是人生的味道。经过了寒冬花开的淬炼，再历经春意勃发的生长，最后结出醇香甘甜的果实。边摘边吃，有一个问题总是萦绕在心头，百思不得其解。同一个品种的枇杷，一样的水土，一样的品种，一样的栽培，为什么有的枇杷蜜甜有的甜不敌酸？请教农家，农家解释说， 向阳的果树接受阳光照射充足，光合作用充分，果实糖分积淀好，所以口感甜美。谷地或背阳的果树就没有这么幸运了，光照少，光合作用差，糖分不足，自然就酸一点。真是天壤之别，酸甜两重天了。 我把心思放在枇杷树上，看着稳稳当当坐在树叶后的枇杷果，想象着女子的诗行。虽不是全部自己亲自采摘，但亲身体验了采摘的全过程，感受了劳动的辛苦与欢乐，同样收获满满。 枇杷上市时还有一道景色，每逢周六周日，去往东山的路上总是车水马龙。采枇杷大军不少来自上海，他们每年此时总要来采摘枇杷，收获满满，回家送送亲戚朋友。 枇杷熟时，夏风吹过。人生之路，即便是充满艰辛与坎坷，我亦是心怀美好，继续前行。我知道，美好的事情，会时时发生。只是我们要敞开心扉，去拥抱。我们要用心，去品尝。 |
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