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来自: 阿铎1 > 《餐饮营销》
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江边城外、鱼酷在华北将路边摊的重庆烤鱼引入餐厅,给市场注入新的活力,随即探鱼、炉鱼华南华东把设备和模式进一步升级也迅速崛起,引...
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餐饮选址没做好这3点,多半活不久!
店面在转角处则需测算店面A侧双向人流、店面B侧双向人流、店面转角处C侧双向人流,人流量=A+B-C。捕捉率=进店数/人流量平均捕捉率=捕捉...
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他们只靠一种产品,成为购物中心里的平效之王!抛去文化的打造,水果先生销售额如此之高的很重要的原因:产品单一简洁,简洁到能让顾客...
掌握经营技巧做好门店赢利!
宋曙光,店铺营销专家,拆分式店铺营销创始人。深圳双剑破局营销策划机构高级咨询师;双剑破局山东分公司总负责人。电话:15806516288 (办公电):0532-82816573 QQ:854846266,MSN:juhaoxing@hotmail.co...
我是如何“聚焦做减法”:一条鱼卖出50%营业额,每桌必点!
在顾客心智中,一旦毛肚火锅=巴奴,巴奴=毛肚火锅,板烧鱼=老板恋上鱼,老板恋上鱼=板烧鱼鱼,就说明它们定位成功了——品类=品牌。2008...
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零售业必须分析的12大指标
(2)为店铺及员工设立销售目标。分类货品销售额即店铺中各个品类货品的销售额。(3)比较本店分类货品销售与地区的正常销售比例,得出本店的销售特性,对慢流品类应考虑多加展示,同时加强导购对慢流品类...
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