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一、主观题（4个小题，共计50分）【写清小题号，先在纸上作答然后拍照上传】 1、中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。中国的黄酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。请回答下列关于酿酒的相关问题。 （1）酿酒主要的微生物是酵母菌，从代谢类型分析，属于_______型。它与醋酸菌在细胞结构上最主要的区别是______。 （2）黄酒是利用谷物作原料，用麦曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。已知麦曲内含有丰富的酶，请写出“糖化”的原理：_______。 （3）黄酒属于酿造酒，酒精度数一般为15度左右，酒精度数无法继续提高的原因可能是________。 （4）酿酒所忌讳的就是酒变酸，酒的酸败是由于_______。 （5）为获得高纯度的黄酒，需要对所用酵母菌进行分离和纯化。微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和________。虽然这些技术的操作方法各不相同，但是核心都是要防止________。保藏的方法主要有临时保藏在固体斜面培养基上，长期保存的菌种可采用_____的方法。 2．土壤中的苯酸（C6H5OH）对环境有极大的污染，实验室希望能从土壤中分离出能专一性降解苯酚的微生物，下图是部分实验过程。回答下列问题：  （1）为了分离纯化目的菌种，①〜④步骤的培养基中都加人了一定浓度的苯酚，该物质能为微生物提供__________，除此而外，培养基中一般都还需要水、__________等营养物质。 （2）制备步骤④所需要的固体培养基，操作顺序是:计算→称量→__________→__________→倒平板。为了在步骤⑤的平板上形成单个的菌落，涂布平板前，需要对培养液进行多次稀释，原因是____________。 （3）研究人员想通过比较试管甲和乙中微生物的生长情况，来证明分离出来的微生物只能以苯酚作为碳源，若甲试管中的液体培养基中的唯一碳源是苯酸，那么，乙试管中培养基成分与甲相比，区别是_________。研究人员对甲、乙两只试管进行接种时，所选菌种都来自步骤⑤平板上的同一个单菌落，这样做的目的是____________________。 3、如图所示，图1为某绿色植物细胞内部分代谢过程图解，其中①〜⑤表示代谢过程，A〜F表示代谢过程中产生的物质；图2为该植物在CO2浓度为0.03%、温度及其它条件适宜且恒定的情况下O2释放速率曲线。回答有关问题：  （1）图1中属于光合作用过程的是___________（填序号），A代表的物质是___________。 （2）图1中代表有氧呼吸中释放能量最多的过程是__________________（填序号），该过程进行的场所为___________。 （3）图2中a点能发生图1中的生理过程有_______________（填序号），b点时光合作用合成葡萄糖的速率___________（填“大于”“等于” “小于”）有氧呼吸消耗葡萄糖的速率。 （4）图2中d点时限制光合作用速率的主要环境因素是___________，当光照强度为5klx时，若白天给予植物12小时光照，则植物—昼夜需从周围环境中吸收C02___________mmol。 4．图甲表示细胞有丝分裂不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系；图乙、图丙分别表示高等动物甲、高等植物乙细胞有丝分裂的部分图像。回答问题：  （1）细胞增殖包括______________和细胞分裂整个连续的过程。 （2）图甲中AD段完成DNA复制和有关蛋白质合成，同时细胞有_________。EF段形成的原因是_____。图乙、图丙分别处于图甲中的________、 ______段(填字母）。 （3）图乙细胞的下一时期，细胞中染色体数：染色单体数：核DNA数等于__________。与图丙相比，此时期乙植物细胞有丝分裂的主要特征为____________。 （4）图丙结构H为_________，其作用是_______________。* 提示：主观题作答照片，请在此处上传！ 选择文件( 不超过6M ) 二、单项选择题（30*1=30分） 1、下列关于细胞的叙述，正确选项有 （） ①胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇 ②大肠杆菌、霉菌、颤藻的细胞内都含有核糖体 ③原核生物细胞不含线粒体，所以不能进行有氧呼吸 ④HIV病毒、肺炎双球菌内均含有DNA聚合酶 ⑤蛙成熟红细胞中的细胞核、线粒体和核糖体均不能发生碱基互补配对* 只有1项 有4项 有3项 有2项 2、下列有关叙述错误的是（）* 除病毒等少数生物外，一切生物体都是由细胞构成的，细胞是最基本的结构层次 地球最早出现的生命形式是具有细胞形态的单细胞生物 生活在一座山上的一群山羊与另一群绵羊，圈在一起成为一个种群 一切生物的生命活动都是在细胞内或细胞参与下完成的 3、下列关于实验一操作步骤的叙述中，正确的是 （）* 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 4、有一条由12个氨基酸组成的多肽，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。求水解产物中天冬氨酸的数目是（）* y＋12 (w－13)/2 w＋13 z＋12 5、下列关于核酸的叙述，正确的是（）* RNA都是以DNA为模板转录而来的 小麦细胞中由A、G、T三种碱基参与构成的核苷酸最多有6种 真核细胞的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 由细胞构成的生物都是以DNA为遗传信息的携带者 6、 人体中整体(Ⅰ)与部分(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的关系如下图。下列叙述错误是（）  * 若Ⅰ表示固醇，则Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ可分别代表胆固醇、性激素、维生素 若Ⅰ表示脂质，则Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ可分别代表脂肪、磷脂和固醇 若Ⅰ表示含核酸的细胞器，则Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ可分别代表线粒体、叶绿体和细胞核 若Ⅰ表示糖类，则Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ可分别代表单糖、二糖和多糖 7、下列有关蛋白质、糖类、脂肪和核酸说法错误的是（）* 糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质 DNA和mRNA都是细胞内携带遗传信息的物质 花生种子萌发时的呼吸商(RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量)小于1 组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基 8、下列有关人体内水的叙述，错误的是（）* 冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力代谢缓慢 水在细胞中以结合水和自由水形式存在 在分泌蛋白的合成过程中伴随着水的产生 衰老细胞中自由水含量减少 9、对与细胞的结构和功能相关的描述，不正确的是（）  *D B A C 10、关于下列细胞器的叙述正确的一组是（） ①线粒体 ②叶绿体 ③高尔基体 ④核糖体 ⑤内质网 ⑥中心体 (1)上述所有细胞器都含有蛋白质 (2)能复制的细胞器只有① (3)不含磷脂的细胞器只有④⑥ (4)含有核酸的细胞器只有①② (5)除②⑥之外，其它细胞器在植物根尖分生区细胞中均存在 (6)蓝藻细胞含有的细胞器只有④* (2)(3)(4)(5) (1)(3)(5)(6) (1)(3)(4)(5) (2)(3)(4)(6) 11、如图是细胞核的结构模式图，分析错误的是（）  *细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心 在细胞分裂过程中③和⑤会周期性的消失与重现 ②也有选择性，RNA可以通过，但DNA不能通过 当细胞核体积增大，④收缩，染色加深时，该细胞代谢旺盛 12、下表是人体成熟红细胞与血浆中的K＋和Mg2＋在不同条件下的含量比较，据表分析不确切的是（）  *鱼滕酮对K＋和Mg2＋的载体的生理功能均有抑制作用 乌本苷抑制K＋的载体的生理功能而不影响Mg2＋的载体的生理功能 鱼滕酮抑制ATP的合成从而影响K＋和Mg2＋的运输 正常情况下血浆中K＋和Mg2＋均通过主动运输进入红细胞 13、某同学设计了下图所示的渗透作用实验装置，实验开始时长颈漏斗内外液面平齐，记作零界面。实验开始后，长颈漏斗内部液面的变化趋势为 （）   *B D A C 14、如图是研究物质A和物质B对某种酶活性影响的变化曲线，下列叙述正确的是（）  *物质A能提高该化学反应的活化能 减小底物浓度可以消除物质A对该种酶的影响 物质B能提高该种酶的催化活性 增大底物浓度可以消除物质B对该种酶的影响 15、如图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖积累量随温度变化的情况．下列说法不正确的是（）  *图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度升高，麦芽糖积累量不再上升，酶活性已达到最高 T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度 图乙中A点对应的温度为T0 图甲中，TaTb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别 16、下列有关ATP的叙述，不正确的是（）* ATP中的A与构成DNA、RNA中的碱基A不是同一物质 人剧烈运动时骨骼肌细胞中葡萄糖生成ATP速率将下降 白天绿色植物细胞呼吸产生的ATP与细胞消耗的ATP量相等 若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 17、现有等量的A、B两个品种的小麦种子，将它们分别置于两个容积相同、密闭的棕色广口瓶内，各加入适量(等量)的水。在25 ℃条件下，瓶内O2含量变化如图所示，请据图判断下列说法错误的是（） *在0～t1期间，广口瓶内的CO2有少量增加，主要原因可能是种子进行了无氧呼吸 A、B种子释放CO2量的变化趋势是逐渐增加 A种子比B种子的呼吸速率快 在t1～t2期间，瓶内O2含量的降低主要是由于种子细胞的有氧呼吸引起的 18、如图是某研究小组在探究酵母菌呼吸方式时的两套实验装置图，下列分析不合理的是（） *C瓶和E瓶也可用溴代麝香草酚蓝水溶液，可观察到水溶液由黄变绿再变蓝 为检验空气中的二氧化碳是否被A瓶吸收完全，可在B瓶前加一个盛有澄清石灰水的锥形瓶 实验进行一段时间后用酸性的重铬酸钾检测D瓶中物质会出现灰绿色 实验中发现C瓶先变浑浊后又澄清了，说明实验成功 19、取某种植物生长状态一致的新鲜叶片，用打孔器打出若干圆片，平均分成四组，各置于相同的密闭装置内，在其他条件相同且适宜的情况下，分别置于四种不同温度下(t1<t2<t3<t4)。测得光照相同时间后各装置内O2的增加量及黑暗条件下各装置内O2的消耗量，结果如表所示。经分析可知，下列叙述正确的是（） *在t4温度条件下，降低CO2浓度，则短时间内叶绿体中C3含量将减少 在实验的四种温度下，植物在t3温度时经光合作用制造有机物的量最多 由实验数据可知，光合作用和呼吸作用的最适温度均为t4 黑暗条件下，O2可在细胞质基质中与[H]结合生成水，释放大量能量 20、将一绿色植物放在密闭装置内，在恒定且适宜温度下，依次经过如下处理：①黑暗中放置一段时间；②持续给予一定强度的光照；③持续光照，并添加NaHCO3溶液。测得装置内O2浓度的变化如下图，下列分析错误的是（） * B点开始进行光照处理 BD段光合作用速率大于呼吸作用速率 CD段光合作用的限制因素是CO2浓度 AB段植物呼吸作用的速率是恒定的 21、如图表示某植物在不同光照强度下，单位时间内CO2释放量和O2产生总量的相对变化。对植物生理过程分析正确的是（） *光照强度为b时，光合作用与呼吸作用强度相等 光照强度为d时，光合作用从环境中吸收2单位CO2 光照强度为c时，光合作用强度是呼吸作用强度两倍 光照强度为a时，光合作用强度不为零 22、某研究小组在密闭恒温玻璃室内进行植物栽培实验，连续48 h测定室内CO2浓度及植物CO2吸收速率，得到图所示曲线(整个过程呼吸作用强度恒定)，下列叙述错误的是（） * 前24 h植物没有制造有机物 36h时比12h时光合作用强度强 图中光合作用强度等于呼吸作用强度的时间点有4个 48 h时植物体内有机物总量增加 23、如图甲、乙、丙分别表示某植物光合作用速率与光照强度、温度之间的关系及叶绿体色素对不同波长光线吸收的相对量，下列说法错误的是（） *由乙图可以看出，植物体5℃时的状态可用甲图中B点表示 丙图中的F曲线(实线)可以表示叶黄素对不同波长光线的吸收 甲图中A点时植物只进行呼吸作用，不进行光合作用 用塑料大棚种植蔬菜时，应选用无色透明的塑料大棚 24、下列是在不同的光照、一定浓度的CO2和适当的温度条件下，测定a植物和b植物的光合速率。据表中数据分析，下列叙述中错误的是（） *与b植物相比，a植物是在弱光光照条件下生长的植物 当光照强度为3千勒克司时，a植物固定的CO2量为15 mgCO2/100 cm2·h 当光照强度超过9千勒克司时，b植物光合速率不再增加 当光照强度为9千勒克司时，b植物的光合速率是45 mgCO2/100 cm2·h 25、研究表明，细胞的分裂间期和分裂期均有蛋白质的合成．如图为人体内的某组织细胞的增殖周期，a、b分别表示分裂期和分裂间期．下列有关说法正确的是（） *b时期除进行DNA的复制外，细胞核内还进行转录和翻译，合成所需的蛋白质 基因突变只可能发生在b时期，a时期不发生 基因重组只发生在a时期，b时期不可能发生 a时期不进行DNA的复制，但细胞质内仍能进行转录和翻译，合成所需的蛋白质 26、图所示细胞分裂过程中一条染色体上DNA含量的变化情况。下列不正确的是( ) * c→d可表示染色体的着丝点分裂 a→b可表示DNA分子复制 b→c可表示有丝分裂前期和中期 d →e可表示有丝分裂间期过程 27、在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果 (图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是（） *酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖 终止发酵时间应选择在P点后 M点前酵母菌不进行细胞呼吸 该实验中，发酵的温度应控制在30～35℃ 28、下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是（） *过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 过程①和②都只能发生在缺氧条件下 过程①— ④所需的最适温度基本相同 过程③和④都需要氧气的参与 29、在生物实验中经常涉及酒精，下列相关实验中关于酒精的描述，错误的是 （）* 鉴定脂肪实验中，使用酒精是为了改变细胞膜的透性 在微生物实验室培养中，常用酒精对操作者双手消毒 在色素的提取和分离实验中，用无水酒精溶解色素 在探究酵母菌的呼吸方式的实验中，用橙色重铬酸钾溶液鉴定酒精的生成 30、下列有关微生物筛选的叙述中，不正确的是（）* 加入高浓度食盐可以筛选出金黄色葡萄球菌 筛选分解尿素的细菌时应以尿素作为培养基中的唯一营养物质 利用高温条件筛选耐热的Taq细菌 含酚红的尿素培养基初步鉴别出分解尿素的细菌 三、多项选择题（10*2=20分，全对得2分，对而不全1分，答错0分） 1．如图表示不同化学元素所组成的化合物。下列说法错误的是（） * 【多选题】若③是携带遗传信息的大分子物质，则③一定是核酸 若①是某种大分子物质的基本组成单位，则①是氨基酸或核苷酸 若②是细胞中的储能物质，则②一定是脂肪 若②是生命活动的主要能源物质，则②是糖类 2．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉酶和淀粉各一瓶，能将它们鉴定出来的一组试剂是（）* 【多选题】 苏丹III试剂、二苯胺试剂 碘液、斐林试剂 碘液、双缩脲试剂 双缩脲试剂、斐林试剂 3．利用装置甲，在相同条件下分别将绿色植物E、F的叶片制成大小相同的“圆叶”，抽出空气，进行光合作用速率测定。图乙是利用装置甲测得的数据绘制成的坐标图。下列叙述正确的是（） * 【多选题】光照强度为3 klx时，E、F两种植物的叶片产生氧气的速率相等 从图乙可看出，F植物适合在较强光照下生长 光照强度为6 klx时，装置甲中E植物叶片比F植物叶片浮到液面所需时间短 光照强度为1 klx，装置甲中放置植物E叶片进行测定时，液滴向左移动 4、下列关于图甲、图乙、图丙的叙述，正确的是（） * 【多选题】图乙中，转运葡萄糖和钠离子的载体相同，可见载体不具有特异性 图丙中，限制b点和c点的物质运输速率的因素分别是载体数量和能量 图乙中，三种物质进入细胞的方式中氨基酸、葡萄糖的运输是主动运输 成熟的植物细胞能发生质壁分离的原因之一是其原生质层相当于图甲中的③ 5、以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料进行细胞质壁分离和复原的实验，图中X和Y分别表示原生质体长度和细胞长度，在处理时间相同的前提下，下列相关叙述错误的是（） * 【多选题】不同细胞都用0. 3 g/mL的蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则细胞的正常细胞液浓度越低 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则细胞液的紫色越浅 不同细胞都用0. 3 g/mL的蔗糖溶液处理，X/Y值变化越快，细胞液浓度与外界溶液浓度差越大 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值最大时，则细胞液浓度与外界溶液浓度相等 6．下列关于植物细胞质壁分离及复原实验的说法，正确的是（）* 【多选题】 用黑藻叶片观察质壁分离时，叶绿体的存在会干扰实验观察 质壁分离过程中，植物细胞失水导致细胞内渗透压升高 植物根尖分生区细胞有大液泡但不能发生质壁分离 洋葱表皮细胞质壁分离实验所用蔗糖溶液浓度不宜过高 7．下图 abc 与 abd 为不同类型的酶促反应实验曲线，有关曲线的判断正确的是（） * 【多选题】若曲线abd 为某一化学反应产物的产量随时间的变化，bd 不再增加可能是底物已消耗完 曲线 abd，若 x 为底物浓度，y 可表示反应速率，bd 不再增加可能是酶浓度的限制 若曲线 abc 为温度影响酶活性的曲线，若 c 点时酶变性失活，则所含有的肽键数比 b点时少 若曲线abc 为pH 影响酶活性的曲线，则b 点时酶的最适温度和a 点时的最适温度不同 8．以测定的CO2吸收量与释放量为指标，研究温度对某绿色植物光合作用与呼吸作用的影响，结果如图所示。下列分析正确的是（） * 【多选题】光照相同时间，在20℃条件下植物积累的有机物的量最多 两曲线的交点表示光合作用积累的与呼吸作用消耗的有机物的量相等 温度高于25℃时，光合作用制造的有机物的量开始减少 光照相同时间，35℃时光合作用制造的有机物的量与30℃相等 9．将生长状况相同的某种植物的叶片分成4等份，在不同温度下分别暗处理1h，再光照1h(光照强度相同)，测其重量变化，得到如下数据。由此可以得出的结论是（） * 【多选题】30℃下实际光合速率为3mg·h-1 27℃是该植物光合作用的最适温度 27～29℃净光合速率相等 29℃时该植物呼吸作用消耗有机物最多 10．下列图文相符的有（） * 【多选题】B C A D 温馨提示：所有题目全部做完，检查无误后，再提交答卷！ |
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