为什么日本人几乎不吃羊肉，嫌弃还是吃不起？原因让人大跌眼镜

日本人几乎不吃羊肉？科普君最开始知道这个事情的时候，还以为是谣传。世界上有不吃牛肉的，比方印度；有不吃猪肉的，比方回教区；可鲜有不吃羊肉的，在世界上羊肉算得上是一种接受度非常高的肉类，为何会说“日本人几乎不吃羊肉”？

详细的了解了之后，发现原来这一说法也是有证可查的。

为什么日本人几乎不吃羊肉呢？我想应该要从以下几个方面去分析，大家也可以和科普君一起来讨论，看以下说法是否在理？

日本人基本上不吃羊肉，与其自然环境、地理条件，传统饮食习惯等息息相关。

一．日本的环境不适合养羊

日本是个岛国，，在北海道没纳入日本之前，日本国内的耕地更加局促有限，而广大的日本列岛山区，向来崎岖山林密布，从来都不适合农业的发展。本身有限的耕地用于农业耕种就已经是非常捉襟见肘了，根本就没有多余的地方来养羊。

众所周知，羊对于植物的需求量非常大，所以必须有专门的草原或者是绿地来给他们提供草料，这就使得形成了羊和人来抢耕地的局面，所以羊也就自然而然的落败了

而且羊这种食草动物，对于植被的破坏力非常的大，如果不及时的退耕还林还草的话，可能会导致日本仅有的农作物种植平原都会沙漠化或者荒漠化，这就迫使日本不得不限制羊这种动物在日本的发展和饲养，本来耕地就少而且羊的破坏力还大这一下子就使得羊在日本缺少了生存的空间和条件，自然而然食用的人就少了。

二．日本人接受不了羊肉的腥膻味

日本人的口味是特别清淡的，并且十分崇尚原汁原味。“明治维新”以前的日本人，几乎不吃陆地动物的肉，基本都是以海鱼为主要肉类来源。日本人喜欢吃清淡、生鲜的食物，尤其是新鲜的食材，也正因为如此，日本人的营养不良所以个头普遍矮小。

因为日本的料理文化崇尚原汁原味，所以对牛肉也大都采取烧烤、生吃的方式。日本的很多海鲜是直接生吃的，对于羊肉而言，日本那套料理文化就很难处于了，腥膻味太重，生吃不下去，处理不了这么复杂的生肉，所以直接放弃。

日本人不是不吃羊肉，只不过羊肉在日本比较小众而已，就像沿海的人不爱吃淡水鱼一样。所以给人的印象，好像日本人几乎不吃羊肉。

三．受传统观念影响观念

日本放开吃肉是从1872年开始，至今147年。这么短的时间，又经历了第二次世界大战，还是战败国，国力耗损到极点，大白话说穷的叮当响。可是最值得佩服的，他们能在这样艰难困苦条件下，生产出了全世界最好的牛肉。

他们不怎么吃羊肉，主要还是明治维新，天皇推行吃牛肉喝牛奶，没说推行吃羊肉喝羊奶。日本人又很听天皇的，于是全国只吃牛肉，少吃羊肉，猪肉都不怎么吃。所以说，不怎么吃羊肉，并不是他们不爱吃羊肉，而是他们选择的牛肉为主的饮食时尚，成了习惯。

日本人其实蛮固执的，认死理。他觉得不好吃就不好吃，很难改变想法。

当然日本也不是完全没有羊肉

各种大型畜肉中，日本主要以吃牛肉为主，猪肉主要分布于鹿儿岛、冲绳等地，而羊肉在日本的北海道还是比较常见的。

其实北海道人原先也不喜欢吃羊肉，他们这种口味的养成实际上和葡萄牙人和英国人有关。日本的明治维新和对外扩张，使得羊毛所制成的呢绒成为一种紧俏的物资。在这种情况下，日本引入葡萄牙和英国的羊种在札幌南部的草原上放牧。

到了二战时期。札幌大量的绵羊经过宰杀，羊毛就卖给了军方。但羊肉怎么办呢？此时粮食短缺，普通民众困苦不堪，羊肉便成了最好的蛋白质和热量来源，虽然有些腥气，但不至于不能吃。至此，北海道人才养成了喜食羊肉的口味习惯。