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笔误敬重茶，对茶叶及身后的故事有深厚感情，因为父母及家人靠采摘售卖茶叶，供养笔误完成学业走上工作岗位。  今天，笔误带您走进冰岛老寨，一起聆听一位坚守冰岛茶品质，匠心做冰岛好茶，传播冰岛茶文化的茶人故事。  冰岛又称“扁岛”或“丙岛”，傣语意为“长满青苔的水塘”，是傣族土司、贵族的私家茶园，是临沧市最早种植茶树的地方。明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种茶籽200余粒,在冰岛培育成功150余株。清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一，属典型的勐库大叶乔木，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。  2006年，勐库冰岛寨世居傣族村民俸健平（阿金木）先生本着对冰岛茶的深厚感情，以打造勐库冰岛茶品牌，带动村民致富的使命与担当，创办了冰岛金木茶坊。创业的道路是极其艰难的，“小毛娃娃懂什么茶，做什么茶，迟早要吃大亏，等着看笑话吧！”，面对2007年之后的茶叶市场低迷与跳水，茶叶当做白菜卖，家人不理解，朋友不支持，同行又取笑，俸健平先生曾产生过动摇，但没有最终放弃，他相信是黄金迟早会发光，是好茶迟早会响亮。  让消费者喝到安全放心的好茶,是冰岛金木茶坊一直追求的目标。俸健平先生从基地做起，引导村民保护好稀有的古茶树资源，不施化肥，不打农药，科学规范修剪和采摘，所有鲜叶收购源自原产地。并提出：开发、推广、保护冰岛古树茶并举措施，完成篱笆固根等保护古茶树工作。生产加工期间，他严把质量关，从杀青、揉捻到晒干制成晒干毛茶所有环节全程参与。2008年，俸健平先生经多年探索实践，结合冰岛茶特点定数量，控适温，掌杀青度的“徒手杀青”工艺，开启了标准化制作冰岛茶的里程碑。中国双江第三届勐库（冰岛）茶会组委会委托“俸字号”独家提供双江自治县境内50余座茶山样本，作为勐库大叶种茶品鉴会“标准审评样”，俸字号制茶工艺得到评审专家高度认可。  俸健平先生深知，唯有市场的认可才是检验好茶的试金石，才是做茶人最终的目标选项。创业之初，他带着茶样只身走南闯北，赴北京、上海、广东推销。期间，吃过的苦不少，受过的累不小。  幸福是靠奋斗出来的。2010年金木茶坊更名为冰岛俸字号古茶坊，2014年8月，成立双江自治县勐库镇俸字号古茶有限公司，2015年建成冰岛老寨具有特色化、标准化的精制加工厂，也是冰岛老寨目前唯一取得SC认证的茶企。2017年1月，被市委、市人民政府认定为临沧市市级农业产业化重点龙头企业。公司的茶园基地和产品已经获得中国有机产品认证、食品安全管理体系认证、质量管理体系认证等多项认证。  俸字号的产品独有的纯正品质颇受市场青睐，各种荣誉称号纷至沓来，2013年11月公司参加2013年秋季中国（广州）国际茶叶博览交易会名优茶叶评选活动，选送的产品冰岛流金（普洱生茶）获得金奖，小户寨（普洱生茶）获得金奖，昔归忙麓山（普洱生茶）获得银奖。在2015年宁夏（首届）中阿国际茶博会上“冰岛普洱生茶”获得优质产品奖。2016年、2017年，在中国双江第三届、第四届勐库（冰岛）茶会勐库大叶种拍卖会上，俸字号的冰岛古树纯料春茶—“冰岛王子”连续两年斩获“标王”荣誉。2018年11月，公司推出的“冰岛老寨”荣获2018中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖。  俸健平先生不忘回馈社会，企业在不断发展的同时，始终履行企业的社会责任，自2008年起，积极开展公益活动，为茶山小学捐款捐物，为茶山修桥补路。2015年，为双江地震灾区捐款，2016年、2017年，将“冰岛王子”拍卖全部所得捐赠给双江自治县脱贫攻坚工作。2017年，公司举办“茶山游学”、“茶山行”等茶文化体验活动，对边疆地区特有的少数民族茶文化进行弘扬。俸字号采取“公司 基地 茶农”的现代管理模式，与茶农成立俸字号冰岛古树茶农民专业合作社，以确保茶源品质纯正优良，让冰岛古树普洱茶在保护与开发的同时兼顾可持续发展。2018年，积极响应县委、政府号召，为全县脱贫攻坚工作捐款，大量收购建档立卡户的茶叶，提高他们的收入，改善他们的生活生产条件。  俸字号，一个有良知和公信力的茶叶企业，一个传承匠心制作好茶的品牌企业，正在北回归线双江大地上傲然崛起！（文：李卫平）  |
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