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对顺德人来说，顺德每一寸水土，都有着不可言述的魅力；例如：一些曾经辉煌过的旧址；蕴存着数代人的情怀回忆！人总是念旧的，每当提及起那些旧人旧事旧物，都能触动人心，给予心灵上的慰藉！ 江尾码头 今天小编就带大家探访一个充满年代感的顺德地标，顺便品尝一桌西江美食。 ----江尾码头海鲜档 “满载历史岁月痕迹的废弃码头” 江尾码头位于南浦蓬源圩，是均安最早的一个连接西江水道过往客货轮渡的主要码头；航行江门至肇庆、广州、梧州等线的客货轮都在此上落旅客和货物。 从1972年竣工投入使用开始，至今已经有48年的历史，承载着几代人奋斗的梦想和足迹。从门头的斑驳痕迹来看，就能感受到它的历史悠久。 虽然现在这个废弃了的码头已被改造成一间海鲜饭店，但这里的建筑风貌依然完好地被保留着，历史感十足。 当年的码头牌坊，现在已成了饭店里面的标志性建筑；进店觅食的同时，还能观赏历史文物，不少食客都纷纷拿起手机来拍照留念。 延伸式的露天用餐环境，虽然简单质朴，却有着食客们所向往的自然美景。哪怕驱车前行1h，小编觉得还是非常值得的！ 置身在这蓬勃生机的田野江边中，给人满眼的绿，顺便欣赏一下盛夏的蓝天白云，实属放松心情减压的绝佳宝地。
在这里抬起头来，就能尽收江景入眼底；清新拂面的江风吹走了你一身的疲乏与困倦，与世隔绝般的惬意也悄悄地向你袭来。
白天，你还可以在这乡间小径闲逛打卡，听着悠长鸣笛声，看着渡轮船只来回驶过，宁静优雅得仿佛连呼吸的一口空气都带着甜味。
面对整个无与伦比的画面，还能够品尝顺德地道的西江美食；真应了这一句：酒不醉人人自醉！ “20多年老字号坚持的新鲜味道” 新鲜的河鲜不需要花里花俏的烹调，简单就是最好的味道！这里的菜式并不多，但味道却留住了无数食客的胃口...
开启美味河鲜的舌尖之旅 ▣ 特色沙姜蒸蚬 ▣ 身处江边最少不了的就是一味“蒸蚬”，又称为“西江鲍鱼”。除了大众的蒜蓉蒸之外，这里还有沙姜蒸的做法，更是另有一番风味！
可惜的是，这次出行吃不到质量最佳的“清明蚬”；但是，现在的肉质也是非常不错的！大个饱肉，非常的多汁~
没有多余的烹调手法，只用沙姜、葱、盐油来提鲜调味，很好地保留最原始的蚬鲜；这样做出来的黄沙蚬汁鲜味清，最能吃出它的原汁原味。
每一只蚬都是雪白微黄、饱满肥美，像一颗颗珍珠那样诱人；带着汤汁送进嘴里，沙姜的香混合着蚬肉的鲜，好吃得让你吃完一个又一个！ ▣ 白灼河虾 ▣ 西江河虾是江尾码头海鲜饭店的第二道硬菜，也是每桌必点的必吃河鲜！
这里的西江河虾都是老板每天直接从渔民那里拿货回来，还经过特别的挑选，所以质量是比一般饭店要好得多。
而且这里的河虾真的不是一般的大！随便抓起一只都有手掌那么长，个头粗、壳硬肉厚，在外面的饭店还不一定能吃得到呢！
蘸蒜蓉豉油，是最经典的河虾吃法！肉质爽嫩，鲜甜可口，每一口都能很清晰地感受到西江河的那一口“鲜”。
身处江边，微风拂面；一边品尝着西江特有的鲜货，另一边还可以观赏自然江景，此时此刻实在是人生难得的写意。 ▣ 砂锅焗黄脚立 ▣ 这道菜可以说是做法简单，却味道不凡！不掺一滴水，紧锁活鱼的原汁原味；比蒸香、比煎鲜，吃一口就会上瘾的味道。
服务员开锅盖的瞬间，葱香和鱼香随着烟气飘散出来！瞬间有种难以形容的香和鲜，闻起来非常的舒服，还会吊人胃口，让人忍不住吞咽口水。
鱼肉一面鲜香一面焦脆，吃起来鲜嫩多汁，甘香不腥，咸中带鲜，鲜中带甜，味道非常不错！ ▣ 椒盐白林哥 ▣ 林哥鱼除了适合用来煲汤，椒盐的做法也是非常不错，适合喜欢吃香口炸物的吃货。
每一条林哥鱼都炸得金黄香脆，外酥内嫩的口感，实在让人欲罢不能！
外面还带着少许椒盐的惹味，不会让你吃到半点的泥气；一整条入口，连骨都可以不用吐~ ▣ 虎皮尖椒豆角 ▣ 看起来就觉得很好吃的虎皮椒豆浆！味道确实也是非常不错，好吃得小编团队们连汁都不放过。
尖椒和豆角口感特别的软嫩，轻轻一咬就能咬开，还溢出满满的汁水，甜润可口，鲜香惹味。
▣ 蚝油捞面▣ 不少食客在这里除了点上一台的河鲜之外，还会点上一个这里的特色捞面；没有什么太特别，就是健康，有家里吃饭的味道。
这里的面条是老板他们自己面厂生产的，品质方面亲自把关；不仅仅是健康的主食，还很创新的搭配紫薯来制作，大人小孩都适合吃。
面条质感很爽滑，非常的劲道，也不会因为放久吸汁而发胀；挂着蚝油汤汁的咸鲜甜香，比起吃米饭还要开胃满足。 它是隐藏在江边的“鲜”
在顺德，这样的特色老店已不多，传统的环境风味很多都找不回来了！
幸好有它的存在，能慰藉顺德人对江景河鲜的渴望和怀念之情。
江尾码头海鲜档地址：顺德均安镇南浦公益路均安江尾码头 |
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