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奶奶的酸辣凉皮的做法

2020-06-10  悟痴

天气炎热,没什么胃口不说,做饭可热了。忙活大半天,家人还没什么胃口,做个营养美味的开胃凉皮。棒棒哒!
茴香苗也有健胃理气的功效哦!

用料

奶奶的酸辣凉皮的做法

1.

切好黄瓜丝、姜末、蒜末、葱花、豆筋(切丁)

2.

茴香苗洗净切末

3.

将两勺红薯淀粉,一个鸡蛋放入碗里,加一勺饮用水搅匀

4.

搅匀蛋液后加入茴香末再次搅拌均匀

5.

平底锅小火加热,倒入蛋液,煎至两面微黄。放凉后成卷切丝备用
如果不是不粘锅,记得加两滴油哦!

6.

所有食材准备完后,取一空盘,黄瓜丝垫底,依次加入凉皮,豆筋,切好的茴香蛋皮,蒜末,姜末,葱花,盐,醋,红油,蚝油,芝麻香油后搅拌均匀即可。

奶奶的酸辣凉皮成品图

奶奶的酸辣凉皮成品图
奶奶的酸辣凉皮成品图
奶奶的酸辣凉皮成品图
奶奶的酸辣凉皮成品图
奶奶的酸辣凉皮成品图

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