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在一个温暖小岛上，有6家奢华酒店，3家米其林餐厅，一个环球影城、巨型水族馆，还能做SPA。 最近上海很冷，这个有沙滩、阳光的小岛显得更宜人了。我待在里面3天，也能愉快地吃喝玩乐，有种到了“世外桃源”的感觉。 而且距离不远，从上海出发只要飞5个小时。 大家猜到了吗？它就是综合度假胜地 —— 圣淘沙名胜世界。 深度游过后，我不仅晒黑，还长胖了。这份良心攻略就是想告诉你，怎么玩才值得回票价。 3 天我长胖了 5 斤 从街头平民美食到米其林料理，圣淘沙名胜世界都有。 第一家要推荐的餐厅，是米其林一星餐厅——澳西亚海鲜牛扒烧烤餐厅。 其招牌菜是五成熟的澳牛里脊和牡蛎，牛里脊搭配特制的肉酱粉入口回甘，牡蛎半熟还保有鲜味。火候控制得还不错。 我最喜欢的是甜品，因为足够有创意。这款熔岩巧克力搭配了当地的食材——胡椒，不是撒上去，而是做成了冰淇淋。 这样一来，口感清爽的胡椒冲淡了巧克力酱的甜味，让我这么不喜甜食的人都没吃腻。 另一家想推荐的是米其林品鉴餐厅CURATE。在这之前，我吃了三天西餐，中国胃有点吃不消。但这家餐厅还是有惊喜。 插播一句：米其林品鉴餐厅会一年四季邀请全球知名米其林大厨奉献特制菜单。 当天掌勺的是CURATE常驻主厨Benjamin Halat。31岁的他就已经在数家米其林餐馆工作过，之前还在吉隆坡的文华东方酒店担任了3年主厨。 CURATE的菜式比别家多，前后上了10多道菜，而且每一道都很用心，摆盘精致，食材也很鲜。 菜式虽然多，但吃起来倒不撑。看下面两盘菜，你就明白。但能同时尝到这么多种口味，分量想想也是很合理。
下面的是石头 CURATE家的甜品是“吃雪茄”。像烟灰一样的粉末是被雪茄熏过的黑米。巧克力蘸着吃很有质感。
摄影/屈文浩 当然，这里还是有很多菜式能满足我的中国胃。由新加坡“国宝级名厨”梁兆基主理的Forest森是中餐馆，招牌菜之一是这款蟹肉麻婆豆腐。它却采用西餐一道一道的上菜方式，颇为新颖。
最亲民的就算是马来西亚美食街。这个隐藏于圣淘沙名胜世界里的美食街，汇集了来自大马的各种老字号小吃。
摄影/屈文浩 肉骨茶，炒粿条，福建面线，鸡肉沙爹，海南鸡饭。 大马的饮食口味很浓郁，烹饪时使用了众多的香料，多以辣椒和咖喱调味。让我在炎热潮湿的天气中吃起来很过瘾。
摄影/屈文浩 多元化的社会因素让整个圣淘沙名胜世界有超过60家餐厅，共斩获6颗米其林之星。 在这里，我吃上了米其林西餐、地道的马来菜、创意中餐。 但同时，我也很心痛。3天长了5斤肉，现在只好喝白粥了。 海豚推着我冲浪 这是我第一次去逛海洋馆，来的还是全球最大的其中一个。 一进去S.E.A.海洋馆，就是一条“海底走廊”，瞬间有种穿越的感觉。 鱼群在四周环绕，巨型的魔鬼鱼不时穿梭而过，确实是个凹造型拍照的好地方。
但好戏在后面。中间穿过很多大大小小的鱼缸后，走到中庭，一个巨大的海洋世界映入眼帘。 这是全球最大的水族观景窗，长36米，高8.3米。到了晚上，这里还可化身海洋盛宴，搬上桌子就成了“海底餐厅”。 但我最爱的还是水母展区，足足看了半个小时。 水母本身的形态就很美，透明又飘逸。而这里种类众多，配合打光，半透明的身体呈现出五彩的效果。
这里要提到一点，圣淘沙名胜世界很多景点都不是纯玩，而是会普及相关知识。比如，在进入海洋馆前，小朋友可以观看科普小视频。 作为全球最大的海洋馆之一，S.E.A.海洋馆育有800多种海洋生物，包括大鲨鱼与各种珍稀鱼类。 如果想要跟海洋生物更近距离接触，还可以去水上探险乐园里的海豚园。
在这里，你能跟海豚握手、亲吻、拍照。除此，还有一个压轴节目:和海豚共游。 这并不需要任何技术含量，因为我不会游泳又怕海。尽管我穿起救生衣，下水时也很害怕。 教练让我的手趴在一块浮板上，让两只海豚推着我的双脚急速前进。嗖的一下就到了对岸，稳狠准，很过瘾。 我在环球影城玩晕了，太刺激 新加坡环球影城这部分，我很有发言权，因为玩晕了。首先要说的是，最刺激的项目《木乃伊复仇记》。
场景还原了电影——光线暗淡、布满骷髅、熊熊烈焰。一进去，我就有代入感，在黑暗之中被木乃伊追赶，紧张地逃生。 但最刺激的是，坐的过山车很高速，还会突然停止或向下运动，让我有种掉进深渊的感觉。比室外过山车恐怖多了。
我一出来就吐了，玩下一个项目时，变成了队伍里的拎包小妹——坐着休息。 整个环球影城还是很多过山车项目。同行有个朋友说要解压，10分钟内坐了4个过山车，到晚上胃液都在翻滚。相信喜欢刺激的朋友会很享受这里。
摄影/屈文浩 另一个值得推荐的项目是《变形金刚》，效果很逼真。 整个游戏的关键是3D模拟，机器人在格斗过程中摩擦发起的火球，向我扑来而且没法躲闪。
除了上面推荐的这两个项目，整个环球影城有7个主题区，多达 24 个景点，有好莱坞、古埃及，也有科幻城市、马达加斯加。 不仅好玩，里面的场景都很复古，适合拍照。
摄影/屈文浩 能住在海底，也能住在树上 回来后，圣淘沙名胜世界的海底套房列在我的 To do list 上。它充分满足了我的少女心。 一进房门，貌似跟普通的酒店没区别。但是一按按钮，幕布升起，逐渐出现一个深蓝色的海底世界。
当我坐在玻璃窗前摆拍时，还有很多海洋生物跑过来凑热闹，让我有种自己是“人鱼公主”的错觉。 这里要提醒一下，海底套房总共有12间，预定时可以尽量要求中间的房间，视野会更好。当然，这12间房都不属于我，预算有限，我只是来参观的。
我真正住的是逸濠酒店，优点是面积很大。卫生间的面积约等于刚才海底套房的整个房间。 由于坐的是夜班机，我到达时非常疲惫。但这个房间让我很放松，有点小香气，色系比较暖。尤其是大落地窗前的阳台，视野很好。
圣淘沙名胜世界共有6家风格迥异的酒店。 住海滨别墅，你可以在私人木质露台上享受阳光浴，欣赏园林景色和新加坡的繁华一面。
12米高的树冠豪阁也很特别，能让你直接住在大自然里。不仅空气很清新，还能听到鸟叫声。
玩到最后，我有点累，临飞前做了个SPA。这里有著名的ESPA旗舰店，手法偏泰式，让我愉快地结束了这趟狮城之旅。
文_编 _Cassie 摄影/ 屈文浩、Cassie 部分来自官方宣传图 以上内容来自「外滩TheBund」（微信号：the-bund） 已授权律师对文章版权行为进行追究与维权。 |
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