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- 上海 - 去咖啡馆喝咖啡以外，更多时候我会希望它是一个可以让我变着花样发呆的地方。 距离过年回家只剩下一周左右的时间了，要说上海最让我不舍得回家的理由，可能就是永远都能喝到想象力的咖啡了吧。 我习惯来到咖啡馆里点一杯拿铁，冬日咖啡馆内的太阳总会暖洋洋的晒在脸上让人想睡觉。 但是要我说，咖啡馆里如果白天可以喝咖啡、吃甜品外，要了晚上又摇身一变成为一个神秘的酒吧，你可以在里面与朋友聊天、喝点 Cocktail ，那岂不是更棒。 OHA Cafe 白天喝咖啡，晚上吃辣子鸡 安福路不长，短短的一条路因为还算隐秘的地理位置，所以显得很安静。 OHA 占了这条马路的一小块位置，一点也不张扬。 它其实是一个咖啡外带的小窗口，门口摆了2个位子供给客人坐。木纹兼蓝色的门框，看上去很有北欧的风情。 我照例还是点了一杯拿铁，奶泡均衡不会显得很腻，奶温也刚刚好，你可以喝到豆子的香气。 除了颜值美又性价比高的咖啡以外，OHA 最让人意外的是他们家还打造了一个深夜食堂。 到了晚上，你可以卸下一身的疲劳来这里喝点儿小酒、吃点儿小菜。 这里的所有食物都是根据季节性的食材来搭配，有意思的是他们把传统贵阳菜和法餐做了结合，每一道菜都有着自己的故事。
这里的空间不大，一共坐满可能也就20人不到。 你会看到一个 U 型的长桌，大家都坐在吧台上开心的聊天喝酒，而每上一道菜，店主都会很耐心的给你介绍菜品的特色，就像是日剧《深夜食堂》一样的感觉。
樱桃木炭烤牛舌吃起来很有弹性，吃的时候你可以把牛舌、萝卜还有葱一起放入嘴里。 因为碳烤的关系，牛舌散发出了一股烤过后的风味，吃起来也很嫩。 盘子里黄色的酱料则是来自贵州的一种豆子，把它熬成豆泥制成，蘸着吃的话会有一种酸酸的口感，却又不是我们平时常规吃到的那种醋酸味，非常值得一试。
森林风格辣子鸡用了12个小时来腌制，腌完之后再低温慢煮。 底部的酱汁也是用了自己家的秘方去调，你会先吃到酥脆的外皮再吃到嫩滑的鸡肉，最最最最要值得注意的是，真的很辣！
要是觉得辣子鸡很辣，也可以搭配一碗甜甜的猪油肉哨饭来吃。哨子肉搭配猪油闻上去则香气很重。
肉饼蘑菇小锅也是所有几道菜里我最喜欢的，菌菇十分鲜美，肉饼也吸收了猪骨的味道，肉质鲜甜又软糯。
冬天的季节就应该吃着暖和的小锅再来一份米饭才算完整。
知觉食堂的酒也以来自世界各地小产量的红酒、手工鸡尾酒还有白葡萄酒为主。 我点的白葡萄酒喝起来是淡淡的花香味，里面又有一些轻盈的柑橘味，很适合搭配辣一点的菜来喝，不会显得很重。
因为 OHA 最近真的是太火了，即使是工作日的周一晚上，也坐满了人，要是想来尝鲜的话，一定记得要提前定位，不然很有可能就会跑空哦。
OHA Cafe地址： 安福路23号 电话： 13621647680 营业时间：周六,周日 08:30-18:00 周一至周五 07:30-18:00 人均：108元
DNA Café 可以看电影、插花、喝酒的咖啡馆
DNA 一直都是我很喜欢的一家店：环境美、咖啡品质高，还经常有些意想不到的跨界，距南京西路地铁站200米不到的距离，想要不推荐也不行。
这家开了3个月还不到的分店，一走进去你就会看到烟灰蓝的墙面配上黄铜吧台桌，显得高级感十足。
摆放整齐的手冲壶也在金色光泽的映衬之下，显得井然有序又奢华。
DNA 很棒的是，1500平方米的超大面积分成了上下2层，不管你是想要坐下来喝个咖啡再插个花，还是靠着垫子看电影都可以。
这里的空间设计看上去也很有科技感，走在“24帧阶梯”上，每走一步，梯面还会自动感应的发出黄色的灯光，十分有趣。
要是想买点东西， DNA 也有专门的潮流快闪店，依次摆放着复古超酷的 CD 机、设计感背包和独立设计师设计的耳机等。
来这里喝咖啡，当然是首选手冲，（他们家的手冲可是上海出了名的好喝又好看。） 我点了一个瑰夏手冲，跟外面烘的比较浅口的瑰夏相比，这里的果酸和花香会更浓郁和完整，喝起来有焦糖般的甜感，酸也不会很刺激。 要是拿着瓶口轻轻闻，你还能闻到带一点茉莉味的花香。
如果喝不惯太苦的手冲的话，这里的意式也很棒。 DNA 用的是巧克力的拼配豆（包括埃塞俄比亚、巴西、危地马拉3种咖啡豆），喝起来会有此杏仁，可可，香辛料的风味，入口微甜，而回味有一股浓浓的坚果和奶味。
到了晚上，他们家也有全世界5星级酒店的直供酒和限量版的“古董洋酒”可以尝试。
他们家的鲜花也做了很多种中国风的款式，特别是最近过年期间，你可以买上这样一样挂饰类的鲜花送长辈。 里面干花的运用也会使它摆放的时间更持久（再也不用担心妈妈嫌你浪费钱了。）
DNA 与外面清一色的咖啡馆不同的地方在于，能插花喝酒也就算了，这里还有一座电影院可以坐着边喝咖啡边看电影！
设计师将每一阶的曲线型石台面都埋设光带，又在上面铺设了鹅软石，照射在石面上所形成的多层次感光影，让原本幽暗的空间增添了浪漫气息。
DNA Café (南京西路店) 地址： 凤阳路659号659大厦1楼 电话： 13818883124 营业时间：周一至周五 08:30-18:00 周六,周日 10:30-20:00
RAC Bar 在咖啡馆喝葡萄酒才是正确的打开方式
鼎鼎有名的 RAC 也开在安福路上，这条原来是法租界的马路接连新开了2家新店，没过多久就变得很红。 听说这家店的老板是法国人，为了营造出法式的风情，他们在店面的装修上也都用最好的材料来设计。
还没走进店里，我就会被这复古的墨绿色门面所吸引，白色的墙面搭配着大片的玻璃窗，门口几个看似随意的大理石窗台，也让人觉得有一种懒洋洋的氛围。（这个别致小钟灵感也是来自于巴黎的列车站。）
我先来到 RAC Bar ，这里一共分为了：精品咖啡、面包、法式可丽饼和有机葡萄酒几部分。 不管是工作日的下午来这里点上一杯咖啡发发呆还是在周末的晚上和朋友来这里喝一杯酒，都会是一个不错的选择。
这里的每个细节和角落都充满了设计感和复古风，值得慢慢的品位。
RAC 的菜单也很简介，一共有2份，橘色的是主食类，黄色的则是饮品类。
他们主打的还是各种口味的高颜值可丽饼，我发现店里很多的少女都在拍这款单品。 芝士加流心蛋和肉的口感很适合冬天，会有一种饱腹感，然后这里的饼皮也是用荞麦做的，吃起来非常健康。
这里的咖啡都是从 RAC Coffee 精致的外带小窗口送过来的，拿铁闻上去会有淡淡的肉桂味，深焙过的豆子，喝起来除了微苦以外，也会有淡淡的奶香味。
除了咖啡和主食以外，他们家也有一些精致的小甜点，而且一到了周四、周五的晚上 RAC 也会摇身变成清新的酒吧，想来试试的朋友一定要赶早。
RAC Bar 地址： 安福路322号14幢一楼 (武康路与安福路交口) 营业时间：周一至周三,周日 08:00-18:00 周四至周六 08:00-23:00 人均：98元 文｜冷面 图｜冷面，部分来自官方和网络 |
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