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年关将至，正是吃柑桔的好时期，也有为了增添春节时的喜庆气氛，很多人喜欢购买各式各样的年花或者是年桔来装点自己的屋子，但是如何处理这些剩下的呢？成了不少人心头的麻烦事情，但是柑桔有不少好处呢。 柑桔两斤，粗盐5斤。 制作方法： 1、把柑桔清洗干净，控干水分放在碟子上，放入锅中以大火隔水蒸5分钟，取出来隔干水分，静放到凉透 2、将玻璃瓶抹干，先放进去一层粗盐，盖满瓶底1/3cm厚度，再放上一层柑桔，再加上一层厚度之前一样的粗盐覆盖住柑桔，重复步骤直到装满瓶子，最上面一层最好是粗盐哦，然后轻轻摇动几下，让其分布均匀。 3、将瓶子密封并加上日期标签，放置在阴凉的地方，储存超过半年之后，盐会全部化为水，日子自然是越久其功效越好。 4、盐经过长时间的浸泡便会化为水，如果水盖不到柑桔的话，就要加盐了，不然容易发霉。 5、引用时，取适量的柑桔放入杯中，用暖开水冲泡饮用，也可以加点蜂蜜饮用。 咸杆桔的功效： 1、化痰止咳：用龙利叶、枇杷叶各五钱，加入咸柑桔三个，三碗水煎成一碗饮用。 2、喉咙疼痛：可以用一个咸柑桔加上一勺蜂蜜。捣烂，用水吞服。 3、声音嘶哑：用三个咸柑桔捣烂加入温水，先饮蜂蜜后饮杆桔水。 吃柑桔的禁忌： 1、吃柑桔前后的一个小时不能饮用牛奶，因为牛奶中蛋白质遇到柑桔中的果酸会凝固，不容易被肠胃消化吸收，会引起腹胀。 2、饭前或者是空腹都不可以多吃柑桔，因为柑桔中的有机酸会刺激胃壁粘膜，胃部会产生不适感。喉咙疼痛发痒，咳嗽时候，喝柑桔水是不宜加糖的，糖放多了反而容易生痰。 年花花瓣不可乱用做花茶 菊花虽然说可以泡茶，制作花茶等等，但是并不是所有的菊花都可以食用的，而且有的菊花还带有毒性，食用后会对身体造成伤害，而且卖菊花最好还是欣赏为好，还有就是玫瑰花最好也不要随意食用，以免造成不必要的伤害。 |
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