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你是否知道就蔬菜头也能重新利用，很多人都是直接将菜头切下来扔掉，实际上它们还能养成水培或土培的盆栽，最终还能养成好好看的蔬菜盆栽，看起来也是很清新靓丽的。 有很多蔬菜都是可以重新生长的，只不过我们平常没有留意到而已，像下面这些大葱、芹菜和生菜，它们都是厨房里很常见的蔬菜了。 在制作蔬菜盆栽之前，你首先要选择一些新鲜的蔬菜，最好是有机蔬菜，如果没有放进冰箱冷藏过，那发芽的几率就更高了，不过也要注意一些培育的技巧。 除了上面这些蔬菜，你还可以选择其他的蔬菜制作盆栽，比如白菜、胡萝卜、大蒜、茴香和洋葱等，它们都能将菜头切下来，重新培育成盆栽。 如上图所示，我们通常都会将菜头切下来，因为它们的食用味道没有那么好，通常都是切下来之后直接丢掉，如果底部留有5~7厘米，那它们就能在水中重新生长，准备适宜的环境就能生根发芽了。 你要准备合适的容器，蔬菜的底部根茎越小，准备的容器就要越小，可以用透明的玻璃杯或玻璃瓶子作为水培的容器，这些蔬菜用水培的方法是非常容易生根的，培育的最佳温度实在20度左右，保持一定的空气湿度。 培育蔬菜的环境要保持通风透光，避免暴晒或阳光照射，最好是摆放在通风遮阴的窗台或阳台上。 之后要每天换水一次，这样可以保持水有氧气，避免这些蔬菜的茎叶腐烂，另外一个问题就是注意水位，水不能放太多，只需要2·3厘米深的清水就可以了，一般1~2周这些蔬菜根茎就能长出新的嫩芽了，之后还能重新长出根系。 上面这些就是蔬菜头重新长出来的嫩芽和细小的根系，根系长出来之后就不用频繁换水了，可以3~5天换一次水，这样可以保持水质清新，有利维持蔬菜的生长。 如果想要这些蔬菜重新长成能够食用的蔬菜，最好是将它们移栽到新的盆土里面，因为水培的蔬菜不能给阳光，只能养在光线明亮的地方，给阳光水中就容易长绿藻，这样是不利于蔬菜生长的，只要水培的蔬菜长出根芽之后就可以移栽到土壤中。 准备疏松排水好的腐殖土和一个排水透气的容器，就可以直接将蔬菜根茎移栽了。 移栽后先浇透水，保持土壤湿润，之后养在通风透光的位置，一周后慢慢见光，保持水分充足，养护3~5周之后就可以定期补充一些薄肥，给予充足的光照，这样有利促进蔬菜生长旺盛。 |
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