一、吐司蛋饼 食材 吐司2片、火腿肠半根、鸡蛋1个、葱花适量、番茄酱适量。 做法 1、吐司用一个汤匙将中间部分压扁。 2、火腿肠切碎粒。 3、鸡蛋磕碗里,打散搅匀。 4、小葱洗干净,切碎。 5、吐司放平底锅或早餐机,小火先煎一分钟。 6、撒上火腿粒和葱花,倒入鸡蛋液。 7、蛋液凝固后,可以将吐司翻个面,煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的,就不用翻面。 8、煎到自己中意的程度,就好了,挤一点番茄酱,更有味。 二、青瓜三明治 食材 吐司适量、香肠适量、黄瓜适量、鸡蛋4个、油适量、沙拉酱适量。 做法 1、平底锅打入鸡蛋煎至金黄色就可以了。 2、先把面包抹上一层沙拉酱。 3、然后摆上香肠。 4、再放黄瓜片,最后放上煎蛋。 5、在把另一片吐司盖再上面然后用保鲜膜包上。 6、对半切开可以食用了。 三、三文鱼三明治 食材 吐司适量、三文鱼适量、包菜炒蛋适量、芝士片适量、盐适量。 做法 1、三文鱼肉是腌制后烤熟去骨的;包菜炒的蛋;吐司是前一天晚上自制切片的。 2、案板上垫保鲜膜(大一点能整个包裹吐司),一片吐司上放入包菜炒蛋,再一片吐司上铺上三文鱼肉。 3、盖上第三片吐司,在上面放上奶酪片。 4、放上第四片吐司,用保鲜膜包裹起来,包的结实一些。 5、用面包刀(锯齿刀),把四层吐司对切。 6、三文鱼吐司做好了,内涵丰富,营养均衡。 四、火腿肠手抓饼 食材 饼坯1个、火腿肠几片、食用油少许、鸡蛋1个、莴苣叶几个、黄瓜几片、黑芝麻少许、黄豆酱1汤匙。 做法 1、莴苣叶洗净,火腿肠打片,黄瓜打片。 2、取饼坯,锅底刷油,放入饼坯,饼变色鼓起翻面。 3、打入鸡蛋摊开。 4、撒黑芝麻翻面。 5、刷黄豆酱,铺上配菜,卷起来即可。 五、巧克力香蕉三明治 食材 吐司2片、香蕉1/2根、巧克力10g、花生酱1勺。 做法 1、吐司切去四边。 2、给两片吐司都抹上花生酱。 3、铺上香蕉片和巧克力碎。 4、盘内刷油,放入摩飞三明治。 5、盖好盖子,选择“烘烤”程序。 6、结束烘烤,取出分切即可。 7、简单又美味的三明治,超级方便! 六、鸡排吐司三明治 食材 吐司2片、鸡排2片、鸡蛋2个、生菜20g、沙拉酱适量。 做法 1、锅中倒入少许油加热放入鸡排两面煎至金黄色。 2、鸡排煎至熟透而不硬即可。 3、再倒入少许油加热煎鸡蛋。 4、鸡蛋可以按照自己的口味煎熟程度我比较喜欢吃全熟的。 5、取一片吐司摆上生菜淋上沙拉酱,再摆上一块鸡排。 6、淋上沙拉酱再放一个煎鸡蛋。 7、再放上生菜淋上沙拉酱最后放上一片吐司压住。 8、三明治的包装纸包装整齐即可。 9、鸡排三明治一切为二就大功告成了。 七、火腿蛋三明治 食材 吐司2片、火腿肠1根、鸡蛋1个、芝士片1片、番茄酱适量。 做法 1、火腿肠切斜片,尽量切均匀一些,一样长一样厚,有些人也喜欢对半切开,随意。如果有方火腿就更好了,没有就火腿肠了。 2、先将火腿肠煎一下,这样吃起来香一点。两面微微焦就可以了。 3、然后煎鸡蛋。我为了好看,让蛋黄保持完整的。实际我更喜欢将蛋黄扒散和蛋白混一块。 4、三明治盘先铺一片吐司,挤一点番茄酱。 5、码上火腿肠,挤上番茄酱。 6、铺一片芝士片,挤番茄酱。 7、放上煎好的鸡蛋,多余的边角切下来,当然不能忘了番茄酱。 8、盖上三明治机的盖子,定时三分钟。打开看烤到自己中意的程度就可以了,不够可以再加一点点时间,然后开吃啦。 八、奶香早餐饼 食材 韭菜适量、鸡蛋适量、牛奶适量、盐适量、面粉适量。 做法 1、鸡蛋适量,纯牛奶适量。 2、适量韭菜,面粉,盐。 3、拌粘稠糊状。 4、锅里适量油,倒入面糊,中小火烙制。 5、烙制两面金黄,熟了出锅。 九、滑蛋芝士三明治 食材 吐司2片、鸡蛋2个、芝士片1片、黄油少许、现磨胡椒粉少许、海盐少许。 做法 1、首先把鸡蛋磕入大碗中,牛奶也一并倒进去,再加入少许现磨胡椒粉跟海盐。 2、搅拌均匀。 3、把早餐机的平底锅加少许黄油热锅,再倒入搅打好的蛋液,中小火慢慢滑炒。 4、把吐司的厚边切掉。 5、其中一片吐司放到三明治机的烤盘上,再把芝士片盖上。 6、这个时候,我们的鸡蛋也炒的差不多了,关火。 7、把炒好的鸡蛋铺在芝士片上,盖上另一片吐司。 8、扣上盖子,扭到数字3的位置就ok。 9、最后取出煎好的三明治,对半切开即可。 十、土豆丝早餐饼 食材 雁门清高苦荞粉适量、小麦粉适量、土豆适量、鸡蛋适量、柠檬汁适量、水适量。 做法 1、雁门清高有机纯苦荞茶和小麦粉按照1:4的比例混合。 2、土豆切细丝,鸡蛋打散备用。 3、苦荞粉加入适量水,放入土豆丝和鸡蛋,搅拌成糊状,挤几滴柠檬汁,搅拌均匀。 4、开电饼铛加热后放入一勺面糊。 5、煎至双面金黄。 6、自制早餐饼就完成啦,这样做的饼老人孩子都爱吃。 十一、瘦身蔬菜三明治 食材 生菜4片、鸡蛋1个、香蕉1根、胡萝卜适量、食用油少许、食盐少许。 做法 1、生菜洗净,胡萝卜洗净打片,香蕉去皮。 2、灵芝鸽子汤煮开,放入胡萝卜烫熟。 3、盘子铺保鲜膜,放生菜叶子,再放胡萝卜片。 4、热锅冷油,油热放鸡蛋,可以撒少许食盐。 5、翻面煎熟,尽量少沾到油。 6、煎好的鸡蛋放胡萝卜上,再放一些生菜。 7、切香蕉片放上,紧紧包起来,切开装盘。 十二、美味早餐饼 食材 面粉适量、水磨米粉适量、小青瓜1根、火腿肠2根、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉1g。 做法 1、两粉加胡椒粉、盐、少量水拌匀。 2、加入两鸡蛋拌匀。 3、加入切碎的火腿肠丁、刨丝的青瓜丝拌匀。 4、平底锅放少量的油,把面糊倒入小火煎至两面金黄即可。 5、切片即可食用。 十三、快手早餐蔬菜鸡蛋饼 食材 面粉半碗、鸡蛋2个、胡萝卜一块、香菜少许、葱花少许、花椒粉少许、盐适量、油适量、水适量。 做法 1、面粉中加盐,加少量水和成稍微浓稠的面糊,醒面10分钟,这是饼有筋性的诀窍。 2、胡萝卜去皮洗净切碎,香菜、葱洗净切碎。 3、面糊中再次加入清水搅匀,面糊比牛奶稠些就行,并加鸡蛋搅匀,放入胡萝卜碎、香菜、葱花、花椒粉、盐和匀。 4、和好的面糊。 5、锅中油热倒入一大勺面糊,晃动锅体使面糊摊开。 6、翻面,烙至两面金黄即可。 7、加杯牛奶和水果,不错的早餐吧。 十四、西红柿鸡蛋三明治 食材 面包2片、鸡蛋1个、西红柿1个、食用油少许、盐少许。 做法 1、面包片、鸡蛋和西红柿,面包是自己提前做好的,西红柿切片。 2、用早餐机先煎鸡蛋,刷少许的油,打入鸡蛋,煎的时候撒上少许的盐。 3、将面包片放在三明治机上,铺上煎好的鸡蛋。 4、再铺上两片切好西红柿,最上面铺面包片。 5、合上上盖,打开三明治机,3分钟就做好了。 十五、三明治 食材 面包片4片、鸡蛋4个、火腿片4片、西红柿1个、黑芝麻适量、盐适量。 做法 1、打2个鸡蛋,锅内放少许油,倒入蛋液,立刻把面包片在蛋液正反面蘸上蛋液,撒上黑芝麻。 2、撒上黑芝麻后,翻面,1分钟出锅,放上火腿片,番茄片,如果有生菜可以加点。 3、包成形,然后用刀轻轻的在面包上斜切,切成三角形,懒人三明治就做好了。 |
|