【原】绿豆消暑保健长寿食品

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。含胡萝卜素、多种维生素和尼克酸及多种矿物质元素。 药理作用：降血脂、降低胆固醇、有抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。