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适合懒人种的菜也不少，它并不是说人真懒，而是说比较好种植，病虫害少好管理。顾名思义就是既省时省力，又能丰收，最好是一次种植一年收益那种，这就完全符合了我们“懒人菜”中心思想，那么到底有哪几种菜能做到真正的不用管也能丰收的呢？蒜苗绝对是适合懒人种的菜，最省事，在地里也能种，在室内也能种。不知道你懒到什么程度，要是都懒得去地里看，那你就在床边上，整两个盘子，把蒜的根朝下，摆在盘子里，然后倒水进去这就可以了 。  韭菜，又叫“懒人菜”，能得此名，种植韭菜可以用种子育苗移栽，也可以把韭菜老株分株的方法。种子育苗移栽一般大棚种植和专业韭菜种植户多数会用这个方法，像我们农民自家种韭菜吃，多数采用韭菜老株分株的方法，把韭菜老株起起来，再按比例分好，种植下去就可以了。 种植韭菜不需要经常管理，只需在采割后松松土，施施肥，适时培培土就可以了。韭菜具有一次种植就能收割多茬，且只要我们管理得当，便能一直收割下去的特性。正常情况下，韭菜只要栽种一次，便能吃上六七年，且无论是寒冬还是酷暑，韭菜都能收割。也就是说，韭菜是一种只要想吃，就能随时收割的作物。为确保韭菜的收割茬数及质量，我们在收割韭菜后应该在断茬处撒上一些草木灰，这样既有助于韭菜断茬处伤口恢复，又能防止病虫害的乘虚而入，可谓一举两得。  空心菜，在我们当地也叫“无心菜”。种过空心菜的老农都知道，空心菜再生能力很强（茎叶多生），只需把茎叶掐除，又能从旁边长出新的茎叶。最主要的是，空心菜的生长周期很强，一般四月份种植，便能吃到寒冬到来之前（十一月中旬左右）。空心菜喜水，对水分的要求很高。所以，在空心菜生长过程中，我们一定要保证土壤中水分充足。 在连续干旱、高温的天气，我们还应该给空心菜浇水降温，防止高温日灼而导致空心菜叶子发糊、发黄，影响空心菜的质量与产量。  血皮菜有个名称叫做观音汉菜。血皮菜非常适合懒人种植，并且种植血皮菜不需要什么技巧，剪一截血皮菜直接插在土里就能成活，血皮菜有很强的分蘖能力，能慢慢长出一大蓬。只需要定期给它施施肥，施肥的时候顺便给它中耕一次，增加土壤的蓬松性，使根系能快速吸收到养分。种植血皮菜不需要特地准备地块，屋前屋后的自留地就可以种植，或者种植在土边就可以，也不会和其它庄稼抢夺养分。  南瓜是一种抗寒、抗旱、抗病能力强，且根系发达的葫芦科作物，它对于土壤、水分、肥料等要求不高，对于种植地域没有限制。之所以把南瓜列入“懒人菜”系列，全因一颗藤能结多个瓜，其产量较高；且当南瓜为嫩瓜时，有嫩瓜的吃法，而当南瓜成熟后，又有不一样的吃法，具有吃法多样的特性。最主要的是，成熟的南瓜只要存放得当，便能保证南瓜存放半年之久不会坏掉。为保证南瓜的存放时间，我们不能把成熟的南瓜直接放在地面之上（地面容易受潮），且一定要把南瓜柄朝上存放（防止南瓜柄压坏）。此外，存放南瓜的地方还应该通风、干燥，既要避免阳光直射，又要防止雨水打湿。  扁豆属于藤本植物，适应能力非常强，我们农村里一般人家就只需种一两棵就行，好多人家就是种植在房前屋后的空地上，然后给它一个支架就行。结扁豆的时候一串一串挂满支架，一家人根本就吃不完。  丝瓜也是个不需要操心的品种。丝瓜种植起来比较简单。在农村，丝瓜一般种植在水塘边，因为丝瓜喜水，不能干旱，丝瓜本身水分就足，没有足够的水分供给，丝瓜很难长大，长的也不嫩，老化很快。丝瓜种植一棵，一棵里面放三粒丝瓜种子就可以，这样丝瓜长蔓很快，见树就爬，丝瓜蔓会随着树枝的分枝而长高，将来结瓜也到处有，丝瓜可以采摘吃几个月时间，只要经常浇水，丝瓜根本就吃不完。  苋菜，弄块地种下去，别连根拔，用刀等上面割着嫩叶炒吃，没过几天，那苋菜茎中那冒出比以前更多嫩叶，不过割了三次后，那叶子味就淡了许多。只要留一两株到秋后，那密密花籽就生出来了，不用管它，那苋菜籽自落入地下，第二年又见那一片的生长，不过年数多后得重新安排一块地种一次。 |
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